LÀM BÁNH CHUỐI RÁN NHÂN PHÔ MAI Chuẩn bị: - 100g chuối chín - 120g bột mì đa dụng - 1 quả trứng - 1,5g men nở - 20g đường - 170ml nước - Phô mai mozzarella ( phô mai kéo sợi ) Cách làm: - Chuối lột vỏ rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn - Đổ chuối xay nhuyễn ra bát, rồi cho bột mì, trứng, men nở, đường và nước vào trộn đều - Bọc màng bọc thực phẩm lại và ủ trong 1 tiếng - Sau 1 tiếng khuấy đều lại để khử bọt - Bắc chảo lên bếp, để lửa nhỏ nhất, đợi chảo nóng rồi đổ bột vào chảo 1 lớp vừa phải, cho 1 ít phô mai kéo sợi lên bề mặt bánh, đợi phần dưới bánh chín hẳn thì gập đôi bánh lại, đợi thêm 1 phút thì lấy bánh ra. Làm tương tự cho đến khi hết bột là hoàn thành

Vietnamese Rice Noodle Salad Refreshing Vietnamese Rice Noodle Salad with Herbs, Veggies & Nuoc Cham Dressing Ingredients: For the Salad: 6 oz (170g) rice vermicelli noodles 1 cup shredded lettuce or napa cabbage 1 medium carrot, julienned 1/2 cucumber, thinly sliced 1/2 cup bean sprouts 1/4 cup fresh mint leaves 1/4 cup fresh cilantro leaves 1/4 cup chopped roasted peanuts (optional) For the Nuoc Cham Dressing: 3 tablespoons fish sauce 2 tablespoons fresh lime juice 1 tablespoon rice vinegar 1 tablespoon sugar 1 garlic clove, minced 1 red chili, thinly sliced (optional) 2 tablespoons water Directions: Cook rice noodles according to package instructions. Rinse under cold water and drain well. In a large bowl, combine noodles, lettuce, carrots, cucumber, bean sprouts, mint, and cilantro. In a small bowl, whisk together all Nuoc Cham dressing ingredients until sugar dissolves. Pour dressing over the salad and toss gently to combine. Top with chopped peanuts and extra herbs if desired. Serve immediately or chilled. Prep Time: 15 minutes | Cooking Time: 5 minutes | Total Time: 20 minutes Kcal: 270 kcal | Servings: 2–3 servings #vietnamesesalad #noodlebowl #nuoccham #vietnamesecuisine #ricevermicelli #freshherbsalad #healthyvietnamese #asianflavors #summernoodlesalad #lightandfresh #herbycrunch #glutenfreeasian #saladbowlideas #easyasianrecipes #ricebasedsalad #freshmealideas #cleaneatingvietnamese #veggienoodlebowl #vietnamesefoodlove #saladwithzing This Vietnamese Rice Noodle Salad is the ultimate refreshing meal — crisp, tangy, herby, and totally addictive!

Umi Shinonome

Cherish the quiet moments now #gravure #beauty #asian

Umi Shinonome