Nguyên liệu:- 500g móng giò + 300g thịt bắp chân giò- Măng khô hoặc măng tươi- 1 nhánh riềng (chọn riềng nếp có màu vàng tươi) + 2 cây sả, hành khô.- Mẻ ngấu, mắm tôm.- Hành lá, húng thơm, rau ngổ rửa sạch, thái rối. - Chanh, ớt.- Xà lách, rau thơm rửa sạch...

Nguyên liệu:Cho 5 tô:1 kg xương ốngNửa ký bắp bò (nếu ăn tái thì mua thịt thăn hoặc mông, thái mỏng, trụng cho tái trước khi ăn)Giò heo, huyết heo đủ ăn.Có thể thêm ít bò gân (loại nấu ragu, bò kho)5 cây sảMột củ gừng nướngHành củ, hành lá, tỏi, ớt, tiêu,...

Món này dễ nấu lắm và đặc biệt cho những ai thích ăn cay, chẹp, bắt đầu nhé: 1.Nguyên liệu: (Cho 2 người)- 4 cái đùi gà (để xương hay lóc xương đều được, tùy thích).- Lá chanh (chanh Việt Nam hay lá chanh Kaffir của Thái)- Bún, ớt, hạt nêm, muối hột, hành lá, 3...

cho 4 người:- 200g thịt heo quay- 1kg bún- Mắm nêm pha sẵn- ¼ quả dứa, tỏi, ớt- Đu đủ xanh, cà rốt, xà lách, rau thơm- Giấm, chanh, gia vị, đường, lạcCách làm bún mắm heo quay cho 4 người:Chuẩn bị nguyên liệu làm bún mắm heo quay:- Đu đủ, cà rốt bào sợi nhỏ, ngâm nước đá khoảng 15...

Nguyên liệu200g sứa300g nạc cá thu10g hành lá thái nhỏ1/4 củ hành thái mỏng1 thìa súp dầu điều1 lòng đỏ trứng vịt1,5 lít nước dùngHạt nêm, nước mắm chấm, tiêu, dầu ănSalad, giá sống, rau thơm, mắm ruốc HuếỚt sa tế, đậu phộng rang giã nát1 trái chanh cắt miếng và...

Nguyên liệu:- Nước dùng nấu từ xương heo và tôm khô: 1,5 lít- Tôm sú tươi: 200g- Cua: 1 con- Càng cua: 4 cái- Gạch cua: 50g- Thịt giò heo: 300g- Nấm rơm: 100g- Hành phi, hành tím băm- Hành lá, ngò rí, chanh, ớt băm- Đường phèn, muối hột, tiêu- Nước mắm, bột...

Nguyên liệu- 0.5kg đuôi bò, 0.5kg sườn bò- 0.5kg bắp bò (hoặc thay bằng thịt nạm, gầu tùy thích) thịt bò tái (tùy thích)- 1 củ hành tây to, 1 củ gừng (to khoảng gấp rưỡi ngón tay cái), 5-6 củ hành khô (hành hương, có thể thay bằng hành tím)- 1...

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bún mọc sườn ngon:4 lạng thịt sườn thăn3 lạng xương ống50g giò sống7 lạng bún tươi3 cái mộc nhĩHành lá thái nhỏ, hành củ, ngò, gia vị thông thườngMắm tôm (nếu thích)Rau tía tô, húng quế, rau diếp các thứ để làm rau...

Nguyên liệu1 gói bột gạo: chọn loại bột gạo thơm ngon để món ăn được ngon hơn350g tôm tươi200g thịt cá quết nhuyễn: vắt thành miếng và cán mỏngÍt hành lá thái nhuyễn50g hành tím thái lát mỏngGia vị: ớt tươi, muối, bột ngọt, hạt nêm và dầu hạt điều.Cách...