• Yumeno Rinka
    Yumeno Rinka
    Like
    Love
    Wow
    3
    · 0 Commentarios ·0 Acciones ·35K Views ·0 Vista previa
  • Rio Teramoto
    Rio Teramoto
    Like
    Love
    Wow
    3
    · 0 Commentarios ·0 Acciones ·35K Views ·0 Vista previa
  • Interesting offer from Verizon
    Interesting offer from Verizon
    Like
    Love
    Wow
    3
    · 0 Commentarios ·0 Acciones ·35K Views ·0 Vista previa
  • Jugs of milk make soldiers fight harder.
    Jugs of milk make soldiers fight harder.
    Like
    Love
    Wow
    3
    · 0 Commentarios ·0 Acciones ·35K Views ·0 Vista previa
  • Chicken and Green Chile Pasta

    Creamy Chicken Pasta with Roasted Green Chiles and Cheese

    Ingredients:

    8 oz penne or rotini pasta

    1 tablespoon olive oil

    2 boneless, skinless chicken breasts, diced

    1/2 teaspoon cumin

    1/2 teaspoon smoked paprika

    Salt and pepper to taste

    3 cloves garlic, minced

    1 small onion, finely chopped

    1 cup roasted green chiles (mild or hot, chopped)

    1/2 cup chicken broth

    1 cup heavy cream

    1 cup shredded Monterey Jack cheese

    1/4 cup chopped fresh cilantro (optional)

    Juice of 1 lime

    Directions:

    Cook the pasta in salted boiling water according to package instructions. Drain and set aside.

    In a large skillet, heat olive oil over medium-high heat. Add diced chicken, season with cumin, smoked paprika, salt, and pepper. Sauté for 5–6 minutes until golden and cooked through.

    Add garlic and onion; cook for 2–3 minutes until softened.

    Stir in chopped green chiles and cook for another minute.

    Pour in chicken broth and reduce slightly, then add the cream. Simmer for 3–4 minutes until the sauce thickens.

    Stir in cheese until melted and smooth.

    Add the cooked pasta to the skillet and toss to coat evenly.

    Finish with a squeeze of lime and sprinkle with fresh cilantro if desired.

    Serve warm with extra lime wedges or a dash of hot sauce if you like it spicier.

    Prep Time: 10 minutes | Cooking Time: 20 minutes | Total Time: 30 minutes
    Kcal: 520 kcal | Servings: 4 servings

    #greenchilepasta #chickenpastadinner #southwestflavors #creamychickenpasta #comfortfoodrecipes #spicycheesypasta #pastaideas #easyweeknightmeals #chilerecipes #pastanight #quickdinnerfix #montereyjackcheese #limechicken #roastedchilelove #texmexfusion #pastaandchicken #boldflavors #pastarecipes #easycomfortfood #flavorfuldinner

    This Chicken and Green Chile Pasta is what weeknight dreams are made of Creamy, cheesy, and packed with bold flavor!
    Chicken and Green Chile Pasta Creamy Chicken Pasta with Roasted Green Chiles and Cheese Ingredients: 8 oz penne or rotini pasta 1 tablespoon olive oil 2 boneless, skinless chicken breasts, diced 1/2 teaspoon cumin 1/2 teaspoon smoked paprika Salt and pepper to taste 3 cloves garlic, minced 1 small onion, finely chopped 1 cup roasted green chiles (mild or hot, chopped) 1/2 cup chicken broth 1 cup heavy cream 1 cup shredded Monterey Jack cheese 1/4 cup chopped fresh cilantro (optional) Juice of 1 lime Directions: Cook the pasta in salted boiling water according to package instructions. Drain and set aside. In a large skillet, heat olive oil over medium-high heat. Add diced chicken, season with cumin, smoked paprika, salt, and pepper. Sauté for 5–6 minutes until golden and cooked through. Add garlic and onion; cook for 2–3 minutes until softened. Stir in chopped green chiles and cook for another minute. Pour in chicken broth and reduce slightly, then add the cream. Simmer for 3–4 minutes until the sauce thickens. Stir in cheese until melted and smooth. Add the cooked pasta to the skillet and toss to coat evenly. Finish with a squeeze of lime and sprinkle with fresh cilantro if desired. Serve warm with extra lime wedges or a dash of hot sauce if you like it spicier. Prep Time: 10 minutes | Cooking Time: 20 minutes | Total Time: 30 minutes Kcal: 520 kcal | Servings: 4 servings #greenchilepasta #chickenpastadinner #southwestflavors #creamychickenpasta #comfortfoodrecipes #spicycheesypasta #pastaideas #easyweeknightmeals #chilerecipes #pastanight #quickdinnerfix #montereyjackcheese #limechicken #roastedchilelove #texmexfusion #pastaandchicken #boldflavors #pastarecipes #easycomfortfood #flavorfuldinner This Chicken and Green Chile Pasta is what weeknight dreams are made of Creamy, cheesy, and packed with bold flavor!
    Like
    Love
    Wow
    3
    · 0 Commentarios ·0 Acciones ·41K Views ·0 Vista previa
  • Công Thức Xôi Chim Ngon Kinh Điển.

    1. Nguyên liệu:
    Gạo nếp cái hoa vàng 1kg
    Chim bồ câu ta (hoặc chim sẻ) 5-6 con
    Hành khô 8 củ
    Mỡ gà (hoặc mỡ heo ngon) 5 thìa
    Lá sen (nếu có, để gói xôi) 5-6 lá lớn
    Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm ngon, bột ngọt (ít) Theo nhu cầu
    Hành phi thơm 3 thìa
    Nấm hương khô (tùy chọn) 60 g
    Tiêu sọ đập dập 1 muỗng cà phê
    Mỡ hành (hành lá + dầu ăn) 100 g
    __________________________
    2. Các bước thực hiện
    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    • Gạo nếp:
    Vo sạch 3-4 lần nước cho đến khi nước trong.
    Ngâm gạo nếp với nước ấm khoảng 4-6 tiếng hoặc để qua đêm.
    Sau khi ngâm, xả sạch lại một lần nữa, để ráo nước.
    oTrộn vào gạo 1 thìa muối tinh cho đậm đà.
    • Chim:
    Làm sạch chim (vặt lông, bỏ nội tạng, rửa sạch với nước muối loãng để khử mùi).
    Lọc lấy thịt, băm nhỏ vừa ăn.
    Ướp thịt chim với một chút nước mắm ngon, tiêu sọ đập dập, chút đường, và ít hành băm. Để thấm ướp ít nhất 30 phút.
    • Nấm hương (nếu dùng):
    Ngâm nước ấm cho nở mềm, rửa sạch, thái nhỏ.
    Bước 2: Nấu xôi
    • Dùng xửng hấp cách thủy:
    Đun sôi nước trước khi cho gạo nếp vào hấp.
    Trải đều gạo nếp trên xửng Hấp khỏang 20 phút, sau đó xới nhẹ, tiếp tục hấp thêm 10-15 phút cho tới khi hạt xôi dẻo trong, chín hoàn toàn.
    Bước 3: Xào thịt chim
    • Phi thơm hành khô băm nhỏ với một ít mỡ gà hoặc dầu ăn.
    • Cho thịt chim đã ướp vào xào săn.
    • Khi thịt chim săn lại, thơm lừng, cho thêm nấm hương xào chung.
    • Nêm nếm lại gia vị vừa miệng (nên hơi đậm một chút để hòa quyện với vị xôi nhạt sau này).
    Bước 4: Trộn xôi với thịt chim
    • Khi xôi đã chín, cho xôi ra một thố lớn, để nguội bớt khoảng 5 phút.
    • Trộn phần thịt chim xào vào xôi, trộn nhẹ tay cho đều.
    • Thêm chút mỡ gà hoặc mỡ hành để tạo độ bóng mượt, béo thơm hấp dẫn cho món xôi.
    Bước 5: Hoàn thiện và trình bày
    • Nếu có lá sen, trải lá sen lên đĩa, đơm xôi
    Công Thức Xôi Chim Ngon Kinh Điển. 1. Nguyên liệu: Gạo nếp cái hoa vàng 1kg Chim bồ câu ta (hoặc chim sẻ) 5-6 con Hành khô 8 củ Mỡ gà (hoặc mỡ heo ngon) 5 thìa Lá sen (nếu có, để gói xôi) 5-6 lá lớn Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm ngon, bột ngọt (ít) Theo nhu cầu Hành phi thơm 3 thìa Nấm hương khô (tùy chọn) 60 g Tiêu sọ đập dập 1 muỗng cà phê Mỡ hành (hành lá + dầu ăn) 100 g __________________________ 2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu • Gạo nếp: Vo sạch 3-4 lần nước cho đến khi nước trong. Ngâm gạo nếp với nước ấm khoảng 4-6 tiếng hoặc để qua đêm. Sau khi ngâm, xả sạch lại một lần nữa, để ráo nước. oTrộn vào gạo 1 thìa muối tinh cho đậm đà. • Chim: Làm sạch chim (vặt lông, bỏ nội tạng, rửa sạch với nước muối loãng để khử mùi). Lọc lấy thịt, băm nhỏ vừa ăn. Ướp thịt chim với một chút nước mắm ngon, tiêu sọ đập dập, chút đường, và ít hành băm. Để thấm ướp ít nhất 30 phút. • Nấm hương (nếu dùng): Ngâm nước ấm cho nở mềm, rửa sạch, thái nhỏ. Bước 2: Nấu xôi • Dùng xửng hấp cách thủy: Đun sôi nước trước khi cho gạo nếp vào hấp. Trải đều gạo nếp trên xửng Hấp khỏang 20 phút, sau đó xới nhẹ, tiếp tục hấp thêm 10-15 phút cho tới khi hạt xôi dẻo trong, chín hoàn toàn. Bước 3: Xào thịt chim • Phi thơm hành khô băm nhỏ với một ít mỡ gà hoặc dầu ăn. • Cho thịt chim đã ướp vào xào săn. • Khi thịt chim săn lại, thơm lừng, cho thêm nấm hương xào chung. • Nêm nếm lại gia vị vừa miệng (nên hơi đậm một chút để hòa quyện với vị xôi nhạt sau này). Bước 4: Trộn xôi với thịt chim • Khi xôi đã chín, cho xôi ra một thố lớn, để nguội bớt khoảng 5 phút. • Trộn phần thịt chim xào vào xôi, trộn nhẹ tay cho đều. • Thêm chút mỡ gà hoặc mỡ hành để tạo độ bóng mượt, béo thơm hấp dẫn cho món xôi. Bước 5: Hoàn thiện và trình bày • Nếu có lá sen, trải lá sen lên đĩa, đơm xôi
    Like
    Love
    Wow
    3
    · 0 Commentarios ·0 Acciones ·34K Views ·0 Vista previa
  • 今田美桜
    今田美桜
    Like
    Love
    Wow
    3
    · 0 Commentarios ·0 Acciones ·34K Views ·0 Vista previa
  • Like
    Love
    Haha
    3
    · 0 Commentarios ·0 Acciones ·5K Views ·0 Vista previa
  • Montenegrin Lamb under the Bell (Janjetina ispod sača)

    A centuries-old Balkan technique where lamb is slow-roasted under a domed iron bell, yielding succulent, fall-off-the-bone meat with a smoky crust.

    Ingredients (Serves 4–6):

    * 1.5–2kg lamb shoulder or leg, bone-in
    * 1 head of garlic, halved
    * 4–5 medium potatoes, cut into wedges
    * 2 carrots, sliced
    * Olive oil, rosemary, salt, pepper
    * Optional: dry white wine or lamb stock

    Instructions (Traditional or Oven Version):

    1. Season lamb and vegetables with salt, pepper, rosemary, and olive oil.
    2. In a deep baking dish, layer veggies and top with lamb. Add garlic.
    3. Cover tightly with foil (or roast under a domed lid if outdoors).
    4. Roast at 160°C (320°F) for 3–4 hours until fork-tender, uncovering in last 30 mins to crisp.

    Montenegrin Tip:
    The slower, the better — traditional versions roast over embers for hours.
    Montenegrin Lamb under the Bell (Janjetina ispod sača) A centuries-old Balkan technique where lamb is slow-roasted under a domed iron bell, yielding succulent, fall-off-the-bone meat with a smoky crust. Ingredients (Serves 4–6): * 1.5–2kg lamb shoulder or leg, bone-in * 1 head of garlic, halved * 4–5 medium potatoes, cut into wedges * 2 carrots, sliced * Olive oil, rosemary, salt, pepper * Optional: dry white wine or lamb stock Instructions (Traditional or Oven Version): 1. Season lamb and vegetables with salt, pepper, rosemary, and olive oil. 2. In a deep baking dish, layer veggies and top with lamb. Add garlic. 3. Cover tightly with foil (or roast under a domed lid if outdoors). 4. Roast at 160°C (320°F) for 3–4 hours until fork-tender, uncovering in last 30 mins to crisp. Montenegrin Tip: The slower, the better — traditional versions roast over embers for hours.
    Like
    Love
    Wow
    3
    · 0 Commentarios ·0 Acciones ·35K Views ·0 Vista previa