-
HƯỚNG DẪN CẢ NHÀ CÔNG THỨC NẤU SÚP BẮP GÀ ĐƠN GIẢN CỰC KỲ NGON TẠI NHÀ
Nguyên Liệu
- 1 đùi gà
- 1 trái bắp ngọt (tách hạt)
- 10 quả trứng cút
- 1 củ cà rốt (cắt hạt lựu)
- 5 tai nấm hương tươi (cắt lát mỏng)
- 2 quả trứng gà (đánh tan)
- 3 muỗng canh bột năng (hoà với 50 ml nước)
- Gia vị: Ngò, tiêu, ớt, dầu mè (tùy khẩu vị)
Cách Làm
- Hấp Gà, Bắp & Trứng Cút:
- Rửa sạch đùi gà, cho vào nồi hấp của Snapbee với nước xâm xấp (không quá ngập thịt).
- Đặt bắp ngọt tách hạt và trứng cút lên xửng hấp phía trên.
- Chọn chức năng HẦM trên nồi và hấp trong khoảng 15 phút để gà chín mềm, bắp và trứng cút cũng được hấp chín.
- Sơ Chế Sau Hấp:
- Vớt đùi gà ra, sau đó xé nhỏ từng miếng.
- Bóc vỏ trứng cút.
- Nấu Súp Chính:
- Cho thịt gà đã xé nhỏ vào nồi (nước luộc gà còn đó từ bước hấp).
- Thêm cà rốt cắt hạt lựu, nấm hương cắt lát, bắp ngọt và trứng cút vào nồi.
- Bổ sung thêm nước nếu cần, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn (có thể thêm chút muối, tiêu hoặc dầu mè theo khẩu vị).
- Tạo Hương Vân Trứng & Đậm Đặc Hỗn Hợp:
- Khi nước súp sôi nhẹ, nhẹ nhàng đổ 2 quả trứng gà đã đánh tan vào nồi. Khuấy nhẹ tay để tạo thành các vân trứng đẹp mắt.
- Từ từ cho hỗn hợp bột năng pha với 50 ml nước vào, khuấy đều tay để súp sánh lại và có độ sệt vừa phải.
- Hoàn Thiện & Trình Bày:
- Múc súp ra từng chén.
- Rắc thêm tiêu, ngò, ớt và vắt một ít dầu mè lên trên để tăng hương vị.
Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.HƯỚNG DẪN CẢ NHÀ CÔNG THỨC NẤU SÚP BẮP GÀ ĐƠN GIẢN CỰC KỲ NGON TẠI NHÀ Nguyên Liệu - 1 đùi gà - 1 trái bắp ngọt (tách hạt) - 10 quả trứng cút - 1 củ cà rốt (cắt hạt lựu) - 5 tai nấm hương tươi (cắt lát mỏng) - 2 quả trứng gà (đánh tan) - 3 muỗng canh bột năng (hoà với 50 ml nước) - Gia vị: Ngò, tiêu, ớt, dầu mè (tùy khẩu vị) Cách Làm - Hấp Gà, Bắp & Trứng Cút: - Rửa sạch đùi gà, cho vào nồi hấp của Snapbee với nước xâm xấp (không quá ngập thịt). - Đặt bắp ngọt tách hạt và trứng cút lên xửng hấp phía trên. - Chọn chức năng HẦM trên nồi và hấp trong khoảng 15 phút để gà chín mềm, bắp và trứng cút cũng được hấp chín. - Sơ Chế Sau Hấp: - Vớt đùi gà ra, sau đó xé nhỏ từng miếng. - Bóc vỏ trứng cút. - Nấu Súp Chính: - Cho thịt gà đã xé nhỏ vào nồi (nước luộc gà còn đó từ bước hấp). - Thêm cà rốt cắt hạt lựu, nấm hương cắt lát, bắp ngọt và trứng cút vào nồi. - Bổ sung thêm nước nếu cần, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn (có thể thêm chút muối, tiêu hoặc dầu mè theo khẩu vị). - Tạo Hương Vân Trứng & Đậm Đặc Hỗn Hợp: - Khi nước súp sôi nhẹ, nhẹ nhàng đổ 2 quả trứng gà đã đánh tan vào nồi. Khuấy nhẹ tay để tạo thành các vân trứng đẹp mắt. - Từ từ cho hỗn hợp bột năng pha với 50 ml nước vào, khuấy đều tay để súp sánh lại và có độ sệt vừa phải. - Hoàn Thiện & Trình Bày: - Múc súp ra từng chén. - Rắc thêm tiêu, ngò, ớt và vắt một ít dầu mè lên trên để tăng hương vị. Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.
· 0 Comments ·0 Shares ·36K Views
3
More Stories