Từ chim cảnh đến món ăn "lạ miệng"
Nhắc đến chim cu gáy (tên khoa học: Streptopelia chinensis), nhiều người thường nghĩ ngay đến những con chim có giọng gáy trầm ấm, bộ lông mượt mà được nuôi làm cảnh. Tuy nhiên, bên cạnh đó, ở một số vùng nông thôn, loài chim này còn được nuôi theo hướng thương mại để lấy thịt, cung cấp cho các nhà hàng đặc sản....