Vì sao sườn đắt hơn thịt nạc? Rõ ràng phần lớn là xương, đây là 4 lý do...
Đặc biệt là những loại sườn có hình dáng đều đặn, không có nhiều thịt nhưng đắt tiền hơn. Vì vậy, đây là câu hỏi: Tại sao xương sườn lại đắt hơn khi chúng rõ ràng có nhiều xương hơn? Vì giá cao hơn rất nhiều, tại sao không để thêm một ít thịt vở sườn để kiếm được nhiều tiền hơn?
1. Chi phí đắt hơn
Nhìn qua, phần lớn xương sườn đều là xương, nhìn qua...