Giá xiên nướng thần thánh cho nồi chiên không dầu – ai mê bếp nên có!

Từ ngày có cái giá này, em làm xiên thịt – rau củ nhanh, gọn, chín đều, không dính đáy, không tốn công lật.
Một lần làm được cả chục xiên, chồng con khen nức nở.
Dễ rửa, sạch sẽ, đúng kiểu bạn thân của nồi chiên luôn đó mấy chị!

BÁNH TRỨNG CUỘN

Nguyên liệu
- 100 gram bột mì
- 60 gram bột bắp
- 5 gram bột nở
- 60 gram đường
- 20 gram bơ nhạt
- 80 gram sữa tươi không đường
- 1 quả trứng gà
Cách làm
- Trộn tất cả nguyên liệu với nhau cho mịn, đổ bột vào túi bắt kem, và cắt 1 đầu nhỏ để nặn bột dễ hơn. Nhớ là cắt nhỏ thôi nha.
- Bắc chảo lên bếp để nhiệt vừa cho chảo nóng đủ nhiệt, hạ nhiệt mức nhỏ nhất, rồi quét 1 lớp dầu hoặc bơ thật mỏng, dùng giấy ăn lau bớt dầu trong chảo. Tạo hình bột lên chảo theo ý thích. Khúc này đòi hỏi cần chút hoa tay nè
- Bột rất nhanh chín cỡ 1-2 phút thôi ạ, lật mặt bánh vài giây là xúc bánh ra. Đợi bánh nguội, rồi nhẹ nhàng cuộn tròn lại. Cứ thế làm cho hết bột.
- Bánh này ăn không cũng ngon, hoặc cuộn với xà lách, xúc xích, thanh cua, trái bơ tuỳ ý, chấm maiyonaise hoặc tương ớt, tương cà. Ngon xĩu
Món này chắc chắn mọi người sẽ thành công.

“Có cái kệ gỗ đẩy được này, việc bếp núc gọn hẳn mấy chị ơi!”
Nhà em nhỏ, đồ thì nhiều, mà từ ngày rinh em kệ gỗ 3 tầng có bánh xe này về, thấy cái bếp nhẹ tênh luôn.

Đẩy đi đâu cũng tiện, đang nấu mà thiếu gia vị hay dao kéo là quay nhẹ một phát tới tay.
Gỗ chắc chắn, đẹp sang, không bị ọp ẹp như mấy loại nhựa rẻ tiền.
Dọn đồ ăn xong, em còn đẩy ra ngoài làm kệ trà bánh mini đãi bạn bè luôn, nhìn sang cực kỳ.

Nhỏ gọn thôi mà chứa được khối đồ, lại có bánh xe khoẻ, mẹ em 60 tuổi cũng đẩy nhẹ hều.
Chị nào mà hay bày đồ lung tung như em thì nên sắm liền nha. Vừa tiện, vừa xinh nữa

Quạt tích điện pin trâu dùng 30 tiếng vẫn chưa hết điện

CÁCH LÀM BÁNH MÌ CUỘN SỮA NƯỚNG BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

Nguyên liệu:
- Bánh mì sandwich: 1 gói
- Sữa tươi: 500ml
- Sữa đặc: 10ml
- Đường: 20g
- Bột bắp: 50g
- Lòng đỏ trứng gà: 2 quả
Cách làm
- Cho 500ml sữa tươi, 20g đường và 10g sữa đặc vào nồi. Khuấy đều và nấu đến khi đường tan. Thêm 50g bột bắp, tiếp tục nấu ở l.ửa nhỏ đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.
- Phết 1 lớp dầu mỏng vào khuôn, đổ hỗn hợp sữa bột vào. Đợi nguội, cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 4h rồi lấy ra c.ắt thành thanh dài.
- C.ắt 4 cạnh rìa của lát bánh mì sandwich rồi cán mỏng. Đặt thanh sữa vào, phết 1 lớp lòng đỏ trứng ở rìa rồi cuộn lại.
- Quét 1 lớp dầu mỏng lên bề mặt bánh, xếp bánh vào nồi chiên không dầu (có lót giấy nến). Nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 8 phút, lật lại rồi nướng thêm 7 phút nữa là xong!
Chúc các bạn thành công
Cre:on pic

Panacota - Món tráng miệng mát lạnh đón hè về.

Panacota là 1 loại đồ tráng miệng rất hấp dẫn và dễ làm. Thành phần chủ yếu của Panacota chủ yếu là kem tươi, sữa tươi, gelatin được mix với nhiều vị trái cây khác nhau tạo nên hương vị thơm ngon, mát lạnh đánh bay cái nóng nực của mùa hè. Mình thích ăn kiểu mềm, mịn, mượt nên trong công thức mình đã sử dụng lượng gelatin vừa đủ để phần kem sữa núng nính, ngậy béo, kết hợp với phần thạch trái cây mát lạnh tan trong miệng ngay khi thưởng thức. Nhà mình kiểu mỗi người 1 sở thích nên mỗi lần làm thường làm nhiều vị khác nhau,
Công thức cho 1 set như hình:
1. Panacota vị kem sữa:
- 200ml kem tươi
- 200ml sữa tươi không đường
- 45g đường
- 10g gelatin
2. Panacota bơ:
- Kem tươi: 100g
- Sữa tươi không đường: 100g
- Bơ: 200g
- Đường 35g
3. Phần thạch dâu tây:
- 100g nước ấm
- 20g nước ép dâu tây
- 10g đường
- 3 g gelatin
4. Phần thạch chanh leo
- 200ml nước ấm
- 20g nước cốt chanh leo
- 30g đường
- 5g gelatin
Cách làm:
1. Chuẩn bị phần panacota kem sữa:
- Ngâm gelatin với 15ml nước lạnh
- Cho kem tươi, sữa tươi không đường, đường vào nồi đun nóng (khoảng 50 độ) thì cho gelatin vào khuấy đều.
- Chuẩn bị cốc tùy thích: đặt cốc lên 1 cái khay hoặc khuôn có lót giấy hoặc khăn ở khuôn để cốc không bị xê dịch khi di chuyển. Nghiêng cốc và rót phần hỗn hợp kem sữa vừa đun vào và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3h đồng hồ. Khi phần kem sữa đông thì mình mới đi chuẩn bị phần còn lại.
2. Chuẩn bị phần Panacota bơ:
- Cho sữa và bơ vào xay nhuyễn
- Cho kem tươi và đường vào đánh bông mềm. Sau đó trộn cùng hỗn hợp bơ vừa xay. Để ngăn mát tủ lạnh chờ phần Panacota kem sữa đông lại thì đổ phần vào cốc.
3. Phần thạch dâu tây:
• Gelatin ngâm với chút nước lạnh khoảng 10 phút cho nở rồi. Cho đường, nước ép dâu tây, gelatin vào nước ấm khuấy