We came in full circle now

Beef and Apple Chutney Seared Beef Medallions with Sweet and Tangy Apple Chutney Ingredients: 1 lb beef tenderloin or sirloin, cut into medallions Salt and pepper, to taste 1 tablespoon olive oil 1 tablespoon butter For the Apple Chutney: 2 apples, peeled and diced 1/2 onion, finely chopped 1 tablespoon fresh ginger, grated 1/4 cup apple cider vinegar 2 tablespoons brown sugar 1/4 teaspoon cinnamon 1/8 teaspoon ground cloves 1/8 teaspoon chili flakes (optional) Pinch of salt 1 tablespoon raisins (optional) Directions: Start by making the apple chutney. In a small saucepan over medium heat, combine the apples, onion, ginger, apple cider vinegar, brown sugar, cinnamon, cloves, chili flakes, and salt. Add raisins if using. Simmer for 15–20 minutes, stirring occasionally, until the mixture thickens and the apples are tender. Remove from heat and let cool slightly. Season beef medallions with salt and pepper on both sides. Heat olive oil and butter in a skillet over medium-high heat. Sear beef medallions for 3–4 minutes per side, or until desired doneness is reached. Remove from heat and rest for 5 minutes. Plate the beef medallions and top with a generous spoonful of warm apple chutney. Serve immediately. Prep Time: 10 minutes | Cooking Time: 20 minutes | Total Time: 30 minutes Kcal: Approximately 420 kcal per serving | Servings: 2–3 servings #beefrecipes #applechutney #fallflavors #savorysweet #quickdinner #meatandfruit #homemadechutney #easyentertaining #comfortfood #autumnrecipes #beefandfruit #flavorfusion #weeknightmeals #proteinrich #pansearedbeef #easydinners #dinnerinspo #foodblogger #chutneyrecipes #creativecooking Craving something different tonight? These Seared Beef Medallions with Apple Chutney are bursting with bold, sweet-savory flavor!

“Có cái kệ gỗ đẩy được này, việc bếp núc gọn hẳn mấy chị ơi!” Nhà em nhỏ, đồ thì nhiều, mà từ ngày rinh em kệ gỗ 3 tầng có bánh xe này về, thấy cái bếp nhẹ tênh luôn. Đẩy đi đâu cũng tiện, đang nấu mà thiếu gia vị hay dao kéo là quay nhẹ một phát tới tay. Gỗ chắc chắn, đẹp sang, không bị ọp ẹp như mấy loại nhựa rẻ tiền. Dọn đồ ăn xong, em còn đẩy ra ngoài làm kệ trà bánh mini đãi bạn bè luôn, nhìn sang cực kỳ. Nhỏ gọn thôi mà chứa được khối đồ, lại có bánh xe khoẻ, mẹ em 60 tuổi cũng đẩy nhẹ hều. Chị nào mà hay bày đồ lung tung như em thì nên sắm liền nha. Vừa tiện, vừa xinh nữa

Tiền ăn sáng lại có thể tăng thêm? Gọi bát phở quen thuộc ở góc phố Linh Đàm (quận Hoàng Mai, Hà Nội), anh Tuấn giật mình khi nhận thấy mỗi bát phở đã tăng thêm 5.000 đồng so với trước. Dù cảm thông với quán, anh Tuấn vẫn phàn nàn: “Chỉ riêng tiền ăn sáng mỗi tháng đã tăng thêm vài trăm nghìn đồng, cũng là một khoản đáng kể”. Lý giải về sự tăng giá này, nhân viên quán cho biết: “Trước đây, chúng tôi thường nhập hàng từ các mối quen, không có hóa đơn chứng từ. Nhưng giờ đây, khi các cửa hàng phải kê khai thuế theo doanh thu, chúng tôi buộc phải tìm nguồn nguyên liệu đầu vào từ các đơn vị có chứng từ hợp lệ. Điều này khiến chi phí tăng lên đáng kể". Ngoài ra, quán còn phải đầu tư máy tính tiền để xuất hóa đơn điện tử, kết nối trực tiếp với cơ quan thuế. Nhiều ý kiến cho rằng, các cửa hàng cần nghiên cứu kỹ lưỡng về tác động của thuế tới giá bán để có mức điều chỉnh phù hợp, không nên vội vàng tăng ngay lập tức sẽ tác dụng tiêu cực tới khách hàng. Như vậy, quán sẽ có thể mất đi một lượng khách đáng kể. Theo: Báo Vietnamnet

Apple’s latest AI study is stirring the pot by exposing serious cracks in the perceived reasoning power of today’s top language models. Researchers put major players like DeepSeek-R1 and OpenAI’s O3 to the test using classic logic puzzles, revealing that while these models handle easy tasks and short chains of logic, they falter hard as complexity increases. It’s not that they lack knowledge—but that they fail to plan ahead when it counts most. The team observed a dramatic “reasoning collapse” once tasks became too intricate, suggesting these models are excellent imitators, not problem-solvers. Despite having plenty of memory and token space left, the models would abandon mid-task thinking or repeat patterns without adapting. Apple’s paper warns that today’s “reasoning models” may be more illusion than innovation—highlighting the gap between surface-level competence and true cognitive ability. #AIresearch #AppleAI #OpenAI #DeepSeek #ArtificialIntelligence

Looking for a tropical dessert that’s easy to make? Mango Coconut Rice Pudding Ingredients: - 1 cup jasmine rice - 1 can (14 oz) coconut milk - 2 cups water - 1/2 cup sugar - 1 teaspoon vanilla extract - 1 ripe mango, diced - Pinch of salt - Toasted coconut flakes for topping Preparation Steps: 1. Rinse the jasmine rice under cold water until the water runs clear. 2. In a saucepan, combine the rinsed rice, coconut milk, water, sugar, vanilla extract, and salt. 3. Bring to a boil over medium heat, then reduce to low and cover. 4. Simmer for about 20 minutes, or until the rice is tender and the liquid is absorbed. 5. Remove from heat and let it sit, covered, for 10 minutes. 6. Fluff the rice pudding with a fork and stir in the diced mango. 7. Serve warm or chilled, topped with toasted coconut flakes. Prep Time: 10 mins | Cooking Time: 30 mins | Total Time: 40 mins Calories: 250 kcal per serving | Servings: 4 servings Suggested Pairings: Serve with fresh fruit salad or a dollop of whipped cream for extra indulgence. #desserttime #tropicalflavors #ricepudding

Got it?

Just went through this exact scenario