Oh no, he said the thing

CÁCH LÀM BÁNH MÌ CUỘN SỮA NƯỚNG BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

Nguyên liệu:
- Bánh mì sandwich: 1 gói
- Sữa tươi: 500ml
- Sữa đặc: 10ml
- Đường: 20g
- Bột bắp: 50g
- Lòng đỏ trứng gà: 2 quả
Cách làm
- Cho 500ml sữa tươi, 20g đường và 10g sữa đặc vào nồi. Khuấy đều và nấu đến khi đường tan. Thêm 50g bột bắp, tiếp tục nấu ở l.ửa nhỏ đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.
- Phết 1 lớp dầu mỏng vào khuôn, đổ hỗn hợp sữa bột vào. Đợi nguội, cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 4h rồi lấy ra c.ắt thành thanh dài.
- C.ắt 4 cạnh rìa của lát bánh mì sandwich rồi cán mỏng. Đặt thanh sữa vào, phết 1 lớp lòng đỏ trứng ở rìa rồi cuộn lại.
- Quét 1 lớp dầu mỏng lên bề mặt bánh, xếp bánh vào nồi chiên không dầu (có lót giấy nến). Nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 8 phút, lật lại rồi nướng thêm 7 phút nữa là xong!
Chúc các bạn thành công
Cre:on pic

Thủ tướng Phạm Minh Chính mời Tổng thống Pháp uống cà phê:

“Ngài mà bay ngang vùng trời Việt Nam thì cứ hạ cánh, uống ly cà phê với tôi và anh Tô Lâm rồi đi tiếp.”

Tổng thống Emmanuel Macron vui vẻ nhận lời ngay.

Video từ story ông Macron

Looking for a refreshing treat to beat the heat?

Lemon Sorbet

Ingredients:
- 1 cup fresh lemon juice (about 4-6 lemons)
- 1 cup water
- 3/4 cup granulated sugar
- 1 tablespoon lemon zest
- Pinch of salt

Preparation Steps:
1. In a saucepan, combine water and sugar over medium heat. Stir until the sugar dissolves completely.
2. Remove from heat and let the syrup cool.
3. Once cooled, mix in the fresh lemon juice, lemon zest, and a pinch of salt.
4. Pour the mixture into a shallow dish and freeze for about 4 hours, stirring every 30 minutes until it reaches a slushy consistency.
5. Once fully frozen, scrape the surface with a fork to fluff the sorbet before serving.

Prep Time: 15 mins | Cooking Time: 5 mins | Total Time: 4 hrs 20 mins
Calories: 120 kcal per serving | Servings: 4 servings

Suggested Pairings: Serve with fresh berries or a mint sprig for an extra touch of flavor!

#lemonlovers #summerdessert #sorbet

When he puts on his glasses, his vision gets worse

GARLIC BUTTER LOBSTER & SCALLOPS

Ingredients:

For the Lobster:
2 lobster tails
¼ cup unsalted butter, melted
3 cloves garlic, minced
1 tablespoon fresh lemon juice
1 teaspoon paprika
Salt and pepper, to taste
Fresh parsley, for garnish
Lemon wedges, for serving

For the Scallops:
½ lb sea scallops, patted dry
2 tablespoons unsalted butter
2 cloves garlic, minced
1 tablespoon olive oil
Salt and pepper, to taste
Fresh parsley, for garnish

Directions:

Lobster Preparation:
1⃣ Prepare Lobster Tails: Using kitchen shears, cut along the top of each shell and carefully pull the lobster meat up to rest on top of the shell.

2⃣ Garlic Butter: In a small bowl, mix the melted butter, minced garlic, lemon juice, paprika, salt, and pepper. Brush the mixture generously over the lobster meat.

3⃣ Broil Lobster: Place the lobster tails on a baking sheet and broil for 8-10 minutes, basting with the garlic butter halfway through. Garnish with fresh parsley and serve with lemon wedges.

Scallop Preparation:
1⃣ Sear the Scallops: In a skillet, heat olive oil over medium-high heat. Season the scallops with salt and pepper, then place them in the skillet. Sear for 2-3 minutes per side until they are golden brown. Remove from the skillet and set aside.

2⃣ Garlic Butter: In the same skillet, melt the butter and add the minced garlic, cooking for about 1 minute until fragrant. Return the scallops to the pan, coating them in the garlic butter.

Serve: Plate the lobster tails and scallops together, drizzle with any remaining garlic butter from the skillet, garnish with fresh parsley, and serve with lemon wedges for a fresh, zesty finish.

Preparation time: 10 minutes
Cooking time: 20 minutes
Total time: 30 minutes
Calories: ~485 kcal per serving
Servings: 2