Ina Enohara
Ina Enohara
-
-
Beef and Rutabaga Mash
Savory Ground Beef with Herbed Rutabaga Mash
Ingredients:
For the Rutabaga Mash:
2 large rutabagas, peeled and cubed
2 tablespoons butter or ghee
1/4 cup full-fat coconut milk or heavy cream
Salt and pepper to taste
Optional: 1 teaspoon fresh thyme or rosemary, chopped
For the Beef:
1 lb (450g) ground beef
1 small onion, diced
2 cloves garlic, minced
1 teaspoon smoked paprika
1 tablespoon tomato paste
1/2 teaspoon dried oregano
Salt and pepper to taste
1 tablespoon olive oil or ghee
Optional garnish: chopped parsley or chives
Directions:
Place rutabaga cubes in a large pot of salted water and bring to a boil. Cook until tender, about 20–25 minutes.
Drain and return to pot. Add butter, coconut milk (or cream), salt, pepper, and herbs if using. Mash until smooth and creamy. Cover and keep warm.
In a skillet, heat oil over medium heat. Add diced onion and garlic, sauté for 2–3 minutes until fragrant.
Add ground beef and cook until browned, breaking it apart with a spoon.
Stir in tomato paste, smoked paprika, oregano, salt, and pepper. Cook another 5 minutes, letting flavors meld.
Serve beef mixture over a generous scoop of rutabaga mash. Garnish with herbs if desired.
Prep Time: 15 minutes | Cooking Time: 30 minutes | Total Time: 45 minutes
Kcal: 420 kcal | Servings: 4 servings
#beefandmash #rutabaga #lowcarbdinner #paleorecipes #wholefood #comfortfood #groundbeefrecipe #mashedrutabaga #healthymeals #grainfree #rootvegetables #paleodiet #dinnerideas #beefrecipes #glutenfree #dairyoptional #lowglycemic #cleaneating #wholesomefood #easyweeknightdinner
Looking for cozy comfort food without the carbs? This Beef and Rutabaga Mash hits the spot! Simple, hearty, and full of real flavor.Beef and Rutabaga Mash Savory Ground Beef with Herbed Rutabaga Mash Ingredients: For the Rutabaga Mash: 2 large rutabagas, peeled and cubed 2 tablespoons butter or ghee 1/4 cup full-fat coconut milk or heavy cream Salt and pepper to taste Optional: 1 teaspoon fresh thyme or rosemary, chopped For the Beef: 1 lb (450g) ground beef 1 small onion, diced 2 cloves garlic, minced 1 teaspoon smoked paprika 1 tablespoon tomato paste 1/2 teaspoon dried oregano Salt and pepper to taste 1 tablespoon olive oil or ghee Optional garnish: chopped parsley or chives Directions: Place rutabaga cubes in a large pot of salted water and bring to a boil. Cook until tender, about 20–25 minutes. Drain and return to pot. Add butter, coconut milk (or cream), salt, pepper, and herbs if using. Mash until smooth and creamy. Cover and keep warm. In a skillet, heat oil over medium heat. Add diced onion and garlic, sauté for 2–3 minutes until fragrant. Add ground beef and cook until browned, breaking it apart with a spoon. Stir in tomato paste, smoked paprika, oregano, salt, and pepper. Cook another 5 minutes, letting flavors meld. Serve beef mixture over a generous scoop of rutabaga mash. Garnish with herbs if desired. Prep Time: 15 minutes | Cooking Time: 30 minutes | Total Time: 45 minutes Kcal: 420 kcal | Servings: 4 servings #beefandmash #rutabaga #lowcarbdinner #paleorecipes #wholefood #comfortfood #groundbeefrecipe #mashedrutabaga #healthymeals #grainfree #rootvegetables #paleodiet #dinnerideas #beefrecipes #glutenfree #dairyoptional #lowglycemic #cleaneating #wholesomefood #easyweeknightdinner Looking for cozy comfort food without the carbs? This Beef and Rutabaga Mash hits the spot! Simple, hearty, and full of real flavor.
· 0 Commenti ·0 condivisioni ·41K Views
3
-
· 0 Commenti ·0 condivisioni ·4K Views
3
-
BÁNH MÌ CUỘN SỮA CHIÊN BÉO MỀM THƠM NGON
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 gói bánh mì sandwich
- 500ml sữa tươi
- 2 thìa sữa đặc
- 20g đường
- 50g bột bắp
- 2 lòng đỏ trứng gà
Cách Chế biến:
1. Cho sữa tươi, đường và sữa đặc vào nồi. Khuấy đều và nấu đến khi đường tan.
2. Thêm bột bắp, tiếp tục nấu ở l.ửa nhỏ đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.
3. Quét 1 lớp dầu thật mỏng vào hộp, đổ hỗn hợp trên vào.
4. Đợi nguội, cho vào ngăn đá trong 4h rồi lấy ra cắt thành que dài.
5. Cắt 4 cạnh rìa của lát bánh mì sandwich, cáng mỏng.
6. Cho thanh sữa vào, quét 1 lớp lòng đỏ trứng ở rìa rồi cuộn lại (Lặp lại đến khi hết thanh sữa và bánh mì).
7. Quét 1 lớp dầu mỏng lên bề mặt các cuộn bánh. Xếp vào nckd ở 170° trong 8 phút rồi lật lại nướng thêm 7 phút nữa.BÁNH MÌ CUỘN SỮA CHIÊN BÉO MỀM THƠM NGON Chuẩn bị nguyên liệu: - 1 gói bánh mì sandwich - 500ml sữa tươi - 2 thìa sữa đặc - 20g đường - 50g bột bắp - 2 lòng đỏ trứng gà Cách Chế biến: 1. Cho sữa tươi, đường và sữa đặc vào nồi. Khuấy đều và nấu đến khi đường tan. 2. Thêm bột bắp, tiếp tục nấu ở l.ửa nhỏ đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp. 3. Quét 1 lớp dầu thật mỏng vào hộp, đổ hỗn hợp trên vào. 4. Đợi nguội, cho vào ngăn đá trong 4h rồi lấy ra cắt thành que dài. 5. Cắt 4 cạnh rìa của lát bánh mì sandwich, cáng mỏng. 6. Cho thanh sữa vào, quét 1 lớp lòng đỏ trứng ở rìa rồi cuộn lại (Lặp lại đến khi hết thanh sữa và bánh mì). 7. Quét 1 lớp dầu mỏng lên bề mặt các cuộn bánh. Xếp vào nckd ở 170° trong 8 phút rồi lật lại nướng thêm 7 phút nữa.
· 0 Commenti ·0 condivisioni ·40K Views
3
