Mediterranean Chicken Bowls
Mediterranean Chicken Bowls 
Ingredients:
For the Chicken:
2 lbs boneless, skinless chicken breasts or thighs
1 tablespoon olive oil
1 teaspoon oregano
1/2 teaspoon garlic powder
1/4 teaspoon salt
1/4 teaspoon black pepper
For the Bowls:
2 cups cooked couscous
1 cup chopped cucumber
1/2 cup chopped red onion
1/2 cup chopped Kalamata olives
1/4 cup crumbled feta cheese
For the Cilantro Yogurt Sauce:
1 cup Greek yogurt
1/4 cup chopped cilantro
1 tablespoon lemon juice
1 clove garlic, minced
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon black pepper
Instructions:
Prepare the Chicken:
In a bowl, combine the olive oil, oregano, garlic powder, salt, and black pepper. Add the chicken and coat well with the marinade.
Heat a grill or skillet over medium-high heat. Cook the chicken for about 6-7 minutes on each side, or until fully cooked and no longer pink in the center. Remove from heat and let rest for a few minutes before slicing.
Make the Cilantro Yogurt Sauce:
In a small bowl, mix together the Greek yogurt, chopped cilantro, lemon juice, minced garlic, salt, and black pepper. Stir until well combined. Set aside.
Assemble the Bowls:
In serving bowls, layer the cooked couscous, chopped cucumber, red onion, Kalamata olives, and crumbled feta cheese.
Top with sliced chicken and drizzle with the cilantro yogurt sauce.
Serve:
Enjoy your Mediterranean Chicken Bowls warm or at room temperature!
Categories
Read More
Trước hết, Tý Năm yếu tố của Chuột là nước. Nó hào phóng, thanh lịch, thông minh và khéo léo. Nó nằm ở Cung Kan và nhanh trí và linh hoạt. Năm Tỵ, sao Thực thương lộ ra ở Thiên Can, có lợi cho đột phá công nghệ và vượt qua khó khăn. Vào tháng mùa hè của Nhâm Ngọ, sao Cướp lộ ra ở Thiên Can, kim và thủy tương sinh có lợi, có lợi cho việc nhận được sự...
Trong nuôi dạy con không nên so sánh với người khác. Tuy nhiên khi nhìn trẻ chơi cùng nhau, chúng ta khó tránh khỏi nhận thấy sự khác biệt: Tại sao có trẻ học rất nhanh, trong khi có bé luôn chậm hơn một nhịp? Liệu đó là khác biệt bẩm sinh hay do nhịp độ phát triển của trẻ chưa theo kịp? Trung tâm Phát triển Trẻ em Đại học Harvard chỉ ra rằng trong...
Nữ streamer xinh đẹp, sở hữu gần 350.000 lượt theo dõiSở hữu ngoại hình xinh xắn, hay cười, phong cách nói chuyện duyên dáng, thường xuyên giao lưu và tương tác với người xem, streamer Bé My (Sầm Thị Mỹ Hạnh) dễ dàng ghi điểm và có được cảm tình từ người đối diện.Cô nàng có quê gốc ở Cao Bằng, sinh ra ở Bình Phước, sinh sống tại Gia Lai và hiện đang làm việc ở Sài Gòn. Trong quá...
Juicy Pineapple Cake: A Tropical Dessert Add a refreshing touch to your day with this delicious pineapple cake, bursting with flavor and juiciness in every bite. Perfect for sharing! Ingredients • 1 cup of crushed pineapple• ½ cup of pineapple juice• ½ cup of butter• 1 cup of sugar• 1 teaspoon of vanilla• 3 eggs• ½ cup...
Trong Y học, hoa chuối được đánh giá cao nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào như quercetin, catechin, phenol, saponin hay tanin. Những hợp chất này giúp trung hòa gốc tự do và giảm nguy cơ phát triển nhiều bệnh lý. Hoa chuối là loại thực phẩm cung cấp phong phú các khoáng chất thiết yếu như phốt pho, canxi, kali, đồng, magie, sắt và kẽm. Vị chát...
