Oatmeal-Almond Breakfast Cookies Stuffed with Blueberry Filling
Oatmeal-Almond Breakfast Cookies Stuffed with Blueberry Filling 
Ingredients:
For the Cookies:
3 cups all-purpose flour
1 1/2 tsp baking powder
1 1/2 tsp baking soda
1 1/2 tsp salt
1 1/2 cup unsalted butter, at room temperature
1 1/2 cup dark brown sugar
3 large eggs, at room temperature
1 1/2 tbsp pure vanilla extract
1/4 cup maple syrup
1 ripe banana, mashed
4 1/2 cups oatmeal
1 1/2 cup sliced almonds
3/4 cup dried cherries
For the Blueberry Filling:
1 can Lucky Leaf blueberry fruit filling
Instructions:
Preheat the Oven:
Preheat your oven to 350°F (175°C) and line baking sheets with parchment paper.
Mix the Dry Ingredients:
In a medium bowl, whisk together the flour, baking powder, baking soda, and salt. Set aside.
Cream the Butter and Sugar:
In a large mixing bowl, cream together the unsalted butter and dark brown sugar until light and fluffy.
Add Eggs and Flavorings:
Beat in the eggs one at a time, mixing well after each addition. Then add the vanilla extract, maple syrup, and mashed banana, mixing until combined.
Combine Dry and Wet Ingredients:
Gradually add the dry ingredient mixture to the wet ingredients, mixing until just combined.
Add Oats and Mix-Ins:
Stir in the oatmeal, sliced almonds, and dried cherries until evenly distributed throughout the dough.
Form the Cookies:
Using a cookie scoop or tablespoon, scoop out a portion of dough and flatten it slightly in your hand. Place a small spoonful of blueberry filling in the center, then fold the dough over to enclose the filling and shape it into a ball. Repeat with the remaining dough.
Bake:
Place the stuffed cookies on the prepared baking sheets, spacing them about 2 inches apart. Bake for 12-15 minutes, or until the edges are golden brown.
Cool and Enjoy:
Allow the cookies to cool on the baking sheets for a few minutes before transferring them to a wire rack to cool completely.
Categorieën
Read More
Luật BHXH 2024 nới điều kiện hưởng chế độ thai sản, giúp lao động nữ tiếp cận được chính sách này. Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, có hiệu lực từ ngày 1-7-2025, bổ sung nhiều quy định mới về điều kiện hưởng chế độ thai sản. Trong đó, luật hướng đến việc đảm bảo quyền lợi cho nhóm lao động nữ đang điều trị vô sinh hoặc sinh con gặp rủi ro… Nới rộng điều kiện hưởng thai sản Thực tế cho thấy...
Chỉ còn ít ngày, từ 1/7, Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có hiệu lực, thể hiện qua những thay đổi về điều kiện hưởng lương hưu với thời gian đóng bảo hiểm xã hội tối thiểu là 15 năm. Ngày 14/6/2025, báo Dân Trí đã đăng tải bài viết với tiêu đề: "Chính thức hạ điều kiện lương hưu, chỉ cần đóng bảo hiểm xã hội 15 năm". Nội dung như sau: Thay đổi về điều kiện hưởng lương hưu Luật Bảo hiểm xã hội năm...
Cặp đôi tham gia show hẹn hòTrải qua những mối tình dang dở, chàng trai T.H (36 tuổi) và cô nàng K.T (30 tuổi) tham gia show hẹn hò với hy vọng tìm được nửa kia phù hợp, tiến đến hôn nhân.Theo đó, đàng gái là nhân viên văn phòng tại TP. HCM. Cô cho biết bản thân là người sống tình cảm, biết quan tâm, chia sẻ, biết lắng nghe, có thể nấu ăn... Đôi khi hơi nóng tính. Trải qua 2 mối tình, mối tình...
Ginger Garlic Chicken Thigh Bake Ingredients:To Marinate:1 kg chicken thighs2 sprigs rosemary5 cloves of garlic, minced1 tablespoon minced ginger2 tablespoons soy sauce4 tablespoons balsamic vinegar1 teaspoon cumin1 teaspoon tandoori masala (optional)To Cook:1 red onion, chopped½ cup cilantro (dania) stems, chopped4 cloves of garlic, minced1 heaped tablespoon of minced ginger3...
Là một diễn viên nổi tiếng, Hoàng Mập hiện sống hạnh phúc cùng vợ và các con với nhiều bất động sản tích lũy trong quá trình lao động miệt mài. Trong đó, căn biệt phủ nhà vườn mà anh dày công xây dựng đáng được chú ý bởi nơi này anh đã dồn nhiều tâm huyết từ khi thiết kế, khởi công và xây dựng. Nhiều năm qua, cha mẹ Hoàng Mập thay mặt trông coi nhà ở...
