Grilled Lamb Bowl with Fig Salsa & Creamy Sauce
Grilled Lamb Bowl with Fig Salsa & Creamy Sauce
Enjoy a delicious and unique Grilled Lamb Bowl topped with fresh Fig Salsa and a creamy sauce! This dish is perfect for a hearty meal that’s packed with flavor. Here’s how to make it:
Ingredients:
For the Lamb:
1 lb lamb shoulder, cut into 1-inch cubes
1 tablespoon olive oil
1 teaspoon paprika
1/2 teaspoon garlic powder
1/4 teaspoon salt
1/4 teaspoon black pepper
1/4 teaspoon cayenne pepper (optional)
For the Fig Salsa:
1 cup fresh figs, chopped
1/4 red onion, finely chopped
2 tablespoons chopped cilantro
1 jalapeño, seeded and minced (optional)
Juice of 1 lime
Salt to taste
For the Creamy Sauce:
1/2 cup mayonnaise
1/4 cup sour cream
1 tablespoon chopped dill
1 tablespoon lemon juice
1 clove garlic, minced
1/4 teaspoon salt
1/4 teaspoon black pepper
For the Bowl:
1 cup cooked rice
1/4 cup chopped green onions
Instructions:
1. Prepare the Lamb:
In a bowl, combine the lamb cubes with olive oil, paprika, garlic powder, salt, black pepper, and cayenne pepper (if using). Toss to coat the lamb evenly.
Preheat your grill or grill pan over medium-high heat. Once hot, add the lamb cubes and grill for about 8-10 minutes, turning occasionally, until the lamb is cooked to your desired level of doneness. Remove from the grill and let rest.
2. Make the Fig Salsa:
In a mixing bowl, combine the chopped figs, red onion, cilantro, jalapeño (if using), lime juice, and salt. Toss gently to combine and set aside.
3. Prepare the Creamy Sauce:
In a small bowl, whisk together the mayonnaise, sour cream, chopped dill, lemon juice, minced garlic, salt, and black pepper until smooth and well combined.
4. Assemble the Bowl:
In serving bowls, start with a base of cooked rice. Top with the grilled lamb cubes, a generous spoonful of fig salsa, and drizzle with the creamy sauce.
Garnish with chopped green onions.
5. Serve:
Enjoy your Grilled Lamb Bowl with Fig Salsa and Creamy Sauce for a delightful and flavorful meal!
Categorias
Leia Mais
Roasted Jalapeño Popper Grilled CheeseIngredients:2 slices of your favorite bread (sourdough or white bread works great)2 tbsp butter (softened)1-2 fresh jalapeños (sliced in half and seeds removed)4 oz cream cheese (softened)1/4 cup shredded cheddar cheese (or your preferred cheese)1/4 cup shredded mozzarella cheese2 tbsp crumbled bacon (optional, but highly recommended for extra...
Quyết định số 872/QĐ-BXD do Bộ trưởng Bộ Xây dựng ký ban hành, công bố danh mục các thủ tục hành chính được sửa đổi, bổ sung, thay thế và bãi bỏ, đánh dấu bước tiến quan trọng trong lộ trình phân quyền mạnh mẽ hơn cho chính quyền địa phương sau khi mô hình chính quyền địa phương hai cấp đi vào vận hành. Điểm mới trong cấp chứng chỉ hành nghề môi giới...
Số báo này chia sẻ một số mặt hàng mùa hè kinh điển, mát mẻ, thoải mái và hợp thời trang, có thể giúp bạn tìm được nguồn cảm hứng phù hợp. Áo sơ mi vải lanh Áo sơ mi vải lanh là lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè. Chúng có kiểu dáng thanh lịch cổ điển, dáng rộng và chất vải mỏng, khiến chúng trông quý phái và thoải mái, và cũng rất mát mẻ khi mặc. Áo sơ...
Thay vì để con mình chơi bời ba tháng, tại sao không đầu tư ít tiền thậm chí không cần chi để các con rèn luyện kỹ năng thật sự kiếm cơm trong tương lai? Sau đây là 6 gợi ý thiết thực, phụ huynh có thể tham khảo: 1. Học một kỹ năng thực tế Học lấy bằng lái xe: Đừng xem thường! Đây vẫn là kỹ năng cơ bản trong xã hội hiện nay. Nó sẽ thuận tiện cho việc...
Ingredients:For the Grilled Maple Sriracha Chicken Bites:1 lb boneless, skinless chicken breasts, cut into bite-sized pieces2 tbsp maple syrup2 tbsp sriracha sauce (adjust to taste for spice level)1 tbsp soy sauce1 tbsp olive oil1 tsp garlic powderSalt and pepper to tasteFor the Coconut Rice:1 cup jasmine rice (or any rice of your choice)1 cup coconut milk (full-fat or light)1/2 cup water1/2...
