Cranberry Shortbread Cookies
Cranberry Shortbread Cookies
Ingredients:
2 cups all-purpose flour
1/2 cup cornstarch
1/2 tsp salt
1 cup unsalted butter, softened
1/2 cup powdered sugar
1 tsp vanilla extract
1/2 cup dried cranberries, roughly chopped (or use candied cranberries for extra sweetness)
1 tbsp orange zest (optional, for extra flavor)
1/4 cup granulated sugar (for rolling the cookies)
Instructions:
Preheat the Oven:
Preheat your oven to 325°F (165°C). Line two baking sheets with parchment paper or silicone baking mats.
Make the Dough:
In a medium bowl, whisk together the flour, cornstarch, and salt.
In a large mixing bowl, beat the softened butter and powdered sugar with an electric mixer on medium speed until light and creamy, about 2-3 minutes.
Add the vanilla extract and beat to combine.
Gradually add the dry ingredients to the butter mixture, mixing on low speed until just combined.
Stir in the chopped dried cranberries and orange zest (if using). The dough will be soft and slightly crumbly.
Shape the Cookies:
Scoop about 1 tablespoon of dough and roll it into a ball. Roll each ball in the granulated sugar to coat lightly.
Place the dough balls on the prepared baking sheets, spacing them about 1 inch apart.
Use the bottom of a glass or your fingers to gently flatten each dough ball into a round disc, about 1/2-inch thick.
Bake:
Bake the cookies for 12-15 minutes, or until the edges are just golden. Keep an eye on them, as they can brown quickly.
Let the cookies cool on the baking sheets for a few minutes, then transfer to a wire rack to cool completely.
Serve & Enjoy:
Once cooled, serve these delicious cranberry shortbread cookies as a sweet treat for tea time, holiday gatherings, or as part of your seasonal cookie platter.
Categories
Read More
Creamy White Clam Dip with Toasted Baguette Ingredients:- 1 cup chopped clams- 8 oz cream cheese, softened- 1/2 cup mayonnaise- 1/4 cup sour cream- 1/4 cup grated Parmesan cheese- 2 cloves garlic, minced- 1 tbsp lemon juice- Salt and pepper to taste- 1 baguette, sliced and toastedDirections:Step 1: Prepare ClamsIn a bowl, combine chopped clams, cream cheese, mayonnaise, sour cream,...
Thủ tướng Chính phủ ban hành Quyết định số 531/QĐ-TTg về việc ban hành danh mục bí mật Nhà nước (BMNN) thuộc lĩnh vực Giáo dục và Đào tạo. Theo đó, tại khoản 1, Điều 1 Quyết định này quy định: Đề thi chính thức, đề thi dự bị, đáp án đề thi chính thức, đáp án đề thi dự bị của kỳ thi tốt nghiệp THPT chưa công khai thuộc danh mục BMNN độ TỐI MẬT. Tại...
1. Lập trình viên tự học - nghề của kỷ nguyên số Chỉ cần một chiếc máy tính và quyết tâm học hỏi, nhiều người đã tự mày mò kiến thức qua YouTube, các khóa học trực tuyến, tài liệu miễn phí và nhanh chóng làm quen với công việc lập trình. Sau vài tháng, họ có thể nhận dự án tự do hoặc ứng tuyển vào các công ty công nghệ. Thu nhập của lập trình viên...
"Mẹ ơi, con không muốn học nữa". Câu nói này, rất nhiều người đã từng nghe thấy. Ngay khi nghe thấy câu này, lòng chúng ta chùng xuống. Đó là lo lắng, là tủi thân, cũng là cảm giác bất lực khó diễn tả. Phản ứng đầu tiên của nhiều bà mẹ là khuyên nhủ: "Bây giờ con không chịu học, sau này tính sao?". Có người sẽ nổi nóng ngay: "Không học thì con làm được...
Xây dựng hình ảnh theo phong cách gợi cảm, sexy, mỗi lần lên sóng, Ngân 98 đều diện những bộ cánh quyến rũ, phô trọn ngoại hình nóng bỏng. Từ vòng 1 nảy nở đến vòng 2 thon gọn hay vòng 3 săn chắc đều được cô nàng tự tin khoe ra. Đây cũng là điều khiến cô gặp nhiều tranh cãi.Không dừng lại ở đó, việc thường xuyên lựa chọn những bộ đồ hở da thịt cũng đem về cho cô rắc rối, phiền toái khó tránh....
