Grilled Chicken with Roasted Potatoes, Steamed Broccoli & Rice
Grilled Chicken with Roasted Potatoes, Steamed Broccoli & Rice 
Ingredients:
For the Chicken:
2 chicken breasts
1 tablespoon olive oil
1 teaspoon garlic powder
1 teaspoon paprika
1/2 teaspoon dried oregano
Salt & pepper to taste
For the Roasted Potatoes:
2 medium potatoes, diced
1 tablespoon olive oil
1/2 teaspoon dried rosemary
Salt & pepper to taste
For the Steamed Broccoli:
2 cups broccoli florets
A pinch of salt
For the Rice:
1 cup cooked white rice
1 teaspoon butter (optional)
Garnish (optional):
Fresh parsley, chopped
Instructions:
Prepare the Chicken:
In a bowl, mix the olive oil, garlic powder, paprika, dried oregano, salt, and pepper. Coat the chicken breasts in the marinade and let them sit for at least 15-30 minutes.
Roast the Potatoes:
Preheat your oven to 425°F (220°C).
In a bowl, toss the diced potatoes with olive oil, dried rosemary, salt, and pepper until evenly coated. Spread the potatoes on a baking sheet in a single layer.
Roast in the preheated oven for about 25-30 minutes, or until golden brown and crispy, flipping halfway through.
Grill the Chicken:
While the potatoes are roasting, heat a grill or grill pan over medium-high heat. Grill the marinated chicken breasts for about 6-7 minutes on each side, or until fully cooked and no longer pink in the center. Remove from the grill and let rest for a few minutes before slicing.
Steam the Broccoli:
In a steamer basket over boiling water, add the broccoli florets and steam for about 5-7 minutes, or until tender but still bright green. Season with a pinch of salt.
Prepare the Rice:
If desired, stir in 1 teaspoon of butter into the cooked white rice for added flavor.
Serve:
On each plate, serve a portion of grilled chicken, roasted potatoes, steamed broccoli, and a scoop of rice. Garnish with fresh parsley if desired.
Categories
Read More
Ngay sau khi đăng quang Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam (Miss Cosmo Vietnam 2025), Nguyễn Hoàng Phương Linh đã nhanh chóng trở thành tâm điểm trên khắp các diễn đàn sắc đẹp. Tuy nhiên, bên cạnh những lời khen về ngoại hình sáng sân khấu, học vấn "khủng" và phong thái tự tin, một chi tiết nhỏ lại bất ngờ gây tranh cãi dữ dội chính là hình xăm ở cánh tay trái...
Pork Belly with Green PeppersIngredients:300g pork belly2 green peppers1 red pepper (optional)1 scallion2 slices of ginger2 cloves of garlic2 tablespoons soy sauce1 tablespoon cooking winesalt to tastewhite pepper to tastecooking oilchicken stock (optional)Instructions:1. Prepare the ingredients: cut the pork belly into thin slices; remove the seeds from the green and red peppers and cut into...
Vỏ tôm có chứa một chất có khả năng kháng khuẩn Trước đây, vỏ tôm vẫn được xem là phế phẩm trong ngành chế biến thủy sản, thứ thường bị bỏ đi sau mỗi mẻ hấp, mẻ sấy. Nhưng ít ai ngờ, dưới lớp vỏ cứng cáp ấy lại ẩn chứa một kho báu sinh học mang tên chitosan một chất có khả năng kháng khuẩn, phân hủy sinh học và hoàn toàn thân thiện với môi trường....
Lại có một game thủ “ăn scam” ngay đầu năm mớiNgay trong ngày đầu năm, khi mọi người đang tận hưởng khoảng thời gian hạnh phúc, sum vầy êm ấm bên gia đình thì lại có một game thủ mất oan “tiền mừng tuổi”. Theo chia sẻ của anh chàng, sau khi bỏ ra 500 nghìn để nạp thẻ cho tựa game Tốc Chiến của VNG thì kết quả nhận về lại là trắng tay. Không hiểu vì lý do gì, cuối cùng anh chàng đành phải chia...
Theo dự thảo Nghị định mới do Bộ Công an đề xuất, mức xử phạt đối với hành vi sử dụng điện thoại tại cây xăng đang được đề xuất tăng mạnh. Nếu được thông qua, quy định này sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, đồng thời góp phần nâng cao ý thức phòng cháy chữa cháy trong cộng đồng. Tại sao không được dùng điện thoại ở cây xăng? Cây xăng là khu...
