Grilled Beef Skewers with Tzatziki & Roasted Veggies
Grilled Beef Skewers with Tzatziki & Roasted Veggies 
Fire up the grill for these delicious Grilled Beef Skewers served with a refreshing tzatziki sauce and roasted veggies! Perfect for a summer cookout or a hearty weeknight dinner. Here’s how to make it:
Ingredients:
For the Skewers:
1 lb beef tenderloin, cut into 1-inch cubes
1 tablespoon olive oil
1 teaspoon paprika
1/2 teaspoon garlic powder
1/4 teaspoon salt
1/4 teaspoon black pepper
1/4 teaspoon oregano
For the Tzatziki Sauce:
1 cup Greek yogurt
1/4 cup chopped cucumber
2 cloves garlic, minced
1 tablespoon chopped dill
1 tablespoon lemon juice
1/4 teaspoon salt
1/4 teaspoon black pepper
For the Veggies:
1 bell pepper (any color), cut into 1-inch pieces
1 onion, cut into wedges
1 tablespoon olive oil
Salt and pepper to taste
Instructions:
Marinate the Beef:
In a bowl, combine the beef cubes with olive oil, paprika, garlic powder, salt, black pepper, and oregano. Mix well to coat the beef evenly. Let it marinate for at least 30 minutes.
Prepare the Tzatziki Sauce:
In a separate bowl, mix together the Greek yogurt, chopped cucumber, minced garlic, chopped dill, lemon juice, salt, and black pepper. Stir until well combined. Refrigerate until ready to serve.
Prepare the Veggies:
Preheat your oven to 400°F (200°C).
In a bowl, toss the bell pepper and onion with olive oil, salt, and pepper. Spread them out on a baking sheet in a single layer. Roast in the oven for about 20-25 minutes, or until tender and slightly caramelized.
Grill the Skewers:
Preheat your grill to medium-high heat. Thread the marinated beef onto skewers. Grill the skewers for about 8-10 minutes, turning occasionally, until the beef is cooked to your desired doneness.
Serve:
Serve the grilled beef skewers hot with the tzatziki sauce on the side and the roasted veggies.
Categories
Read More
Trong những năm gần đây, TikTok đã trở thành một trong những nền tảng phổ biến trên toàn cầu, thu hút hàng triệu người dùng, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, sự phổ biến này cũng đi kèm với những lo ngại về nội dung không phù hợp, đặc biệt là khi những video phản cảm, bạo lực hay có nội dung cực đoan "viral" trên nền tảng này. Điều này đặt ra câu hỏi về hiệu quả và trách nhiệm của...
Grilled Chicken Bites with Creamy Garlic Sauce Looking for a quick and tasty meal? These Grilled Chicken Bites are juicy, flavorful, and paired with a creamy garlic sauce that will have everyone coming back for more! Perfect for a weeknight dinner or a fun gathering. Here’s how to make it!Ingredients:For the Chicken:1 lb boneless, skinless chicken breasts, cut into 1-inch...
Mối quan hệ mâu thuẫn kiểu "khinh thường người khác nhưng không xa lánh" này thường khiến mọi người bối rối và vướng mắc. Trên thực tế, lý do khiến một người khinh thường bạn nhưng vẫn muốn kết giao với bạn thực chất là "ba điểm này". 1. Sự cám dỗ của lợi ích: coi bạn như một "mỏ vàng lợi ích" Cho dù một người có khinh thường bạn, nhưng vẫn không...
Nữ idol gây chấn động trong ngày "comeback"Thời gian gần đây, người hâm mộ của cô nàng Lily Phan (tên thật Phan Thiên Kim) khó hiểu khi nữ streamer "thoắt ẩn thoắt hiện" trên các nền tảng mạng xã hội. Lịch livestream mà cô lên sóng cũng không còn đều đặn như trước. Chiều qua, Lily mới hé lộ rằng cô liên tục gặp sự cố với tài khoản: "Sống lại rồi ngủ mơ mà cũng sợ bị tụi nó rip...
Mặc dù đào đầu nhọn và đào đầu tròn có vẻ giống nhau, nhưng thực tế chúng có sự khác biệt đáng kể về hương vị, độ ngọt và độ tươi. Đào đầu nhọn thường có phần vỏ mỏng hơn, thịt quả mềm và nhiều nước, khi ăn cảm giác thanh mát và nhẹ nhàng. Tuy nhiên, vì cấu tạo mềm nên đào đầu nhọn dễ bị dập nát trong quá trình vận chuyển, và nếu không ăn ngay sẽ...
