Mexican Shrimp Cocktail
Mexican Shrimp Cocktail 
Ingredients:
2 lbs jumbo shrimp
2 thinly sliced celery stalks
1 chopped jalapeño (seeded)
1 chopped cucumber
2 chopped avocados
A handful of chopped cilantro
1/2 finely chopped onion
For the Sauce:
Juice and zest of 2 limes
Juice of 1 orange
11.5 oz tomato juice
1/2 cup tomato sauce
2 grated garlic cloves
Hot sauce, to taste
Salt and pepper, to taste
Instructions:
Cook the Shrimp:
Start by boiling the jumbo shrimp until they curl into a loose "C" shape. This usually takes about 2-3 minutes. Drain and cool them in ice water.
Prepare the Shrimp:
Once cooled, cut the shrimp into bite-sized chunks and place them in a large bowl.
Add the Vegetables:
To the bowl with shrimp, add the sliced celery, chopped jalapeño, chopped cucumber, chopped avocados, chopped cilantro, and finely chopped onion.
Make the Sauce:
In a separate bowl, mix together the juice and zest of the limes and orange, tomato juice, tomato sauce, grated garlic, hot sauce, salt, and pepper to taste.
Combine:
Pour the sauce over the shrimp and vegetables, stirring gently to combine.
Chill:
Cover and chill in the refrigerator for at least 1 hour to let the flavors meld.
Serve:
Serve cold and enjoy this refreshing and flavorful dish!
Danh mục
Đọc Thêm
Nhắc đến cụm từ “bị phụ huynh gank”, hẳn nhiều người sẽ liên tưởng đến những game thủ “trẻ trâu” bị bố mẹ bắt quả tang khi trốn học đi chơi net. Tuy nhiên, trường hợp của cô nàng streamer xinh đẹp dưới đây cho thấy rằng, dù đã trưởng thành và chọn con đường làm streamer – một nghề đang cực kỳ phổ biến với giới trẻ – thì vẫn có thể rơi vào cảnh bị bố mẹ “ập vào phòng” bất ngờ. Thậm...
Lemon Butter ScallopsIngredients:1 lb fresh sea scallops (about 12-16 large scallops)2 tbsp olive oil2 tbsp unsalted butter3 cloves garlic, minced1/4 cup dry white wine (or chicken broth)Juice and zest of 1 lemon1/2 tsp crushed red pepper flakes (optional, for a little heat)Salt and freshly ground black pepper, to tasteFresh parsley, chopped (for garnish)Lemon wedges, for...
Trương Nghệ Mưu - đạo diễn lừng danh của điện ảnh Hoa ngữ đã bước sang tuổi 74 với dấu hiệu tuổi tác rõ rệt như lưng khòm, dáng đi chậm chạp, sức khỏe không còn như xưa. Ngược lại, người vợ kém ông 31 tuổi - Trần Đình vẫn giữ được phong thái đằm thắm, nét đẹp thanh tao mặn mà. Ba người con của họ, theo nhận xét của nhiều người, đều sở hữu vẻ ngoài nổi...
No Meat Needed Pasta with Creamy Vegan Sauce Enjoy a delicious and hearty pasta dish that’s packed with flavor and nutrients, all without any meat! This recipe features a variety of vegetables and a creamy vegan sauce that will satisfy your cravings. Here’s how to make it:Ingredients:For the Pasta:8 oz pasta of your choice (spaghetti, penne, etc.)1 cup spinach1 cup kale,...
Chủ hộ kinh doanh thuộc diện bắt buộc tham gia bảo hiểm xã hội Từ ngày 1/7 tới đây, Luật Bảo hiểm xã hội sửa đổi năm 2024 có hiệu lực, đã mở rộng đối tượng tham gia bảo hiểm xã hội bắt buộc, bổ sung 7 nhóm chưa từng hoặc chưa được quy định đầy đủ quyền lợi trong Luật Bảo hiểm xã hội 2014 (còn hiệu lực đến hết ngày 30/6). Theo khoản 1 Điều 2 của luật...
