CÁ NỤC RIM

0
11كيلو بايت

Nguyên liệu
-1kg cá
-1l nc dừa
- 10g hành tỏi băm nhoe
-10g nghệ băm nhỏ
-100g riềng thái lát
-1 thìa tiêu
-3 trái ớt nhỏ
- muối bột canh, 30ml mắm
-300g thịt ba chỉ
- 2 thìa cfe nc hàng
Cách làm
Cá làm sạch ướp gia vị, lót riềng dưới đáy nồi xếp cá lẫn lượt
Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn,
Bắc chao lên bếp cho thịt vào chiên vàng( k chiên kỹ quá) khi thịt chiên vàng tiết ra mỡ thì gắp thịt để riêng phần mỡ giữ nguyên trong chảo.
Cho hành tỏi, nghệ, ớt vào chiên thơm( ớt có thể cắt hoặc để nguyên quả)
Cho thịt, tỏi nghệ hành đã chiên vào nồi, thêm nc hàng và cho 0,5l nc dừa vào kho, đun nhỏ lửa đến khi cạn thì cho hêt phần nc dừa kho lại lần nữa, nc gần cạn cho mắm, tiêu đun 1-2’ nữa tắt bếp gắp ra đĩa và thưởng thức. Yêu cầu cá chắc gắp k bị vỡ xương nhừ, thịt lợn mềm, nc kho béo có thể dùng chấm rau luộc, mùi cá kho rất thơm, 

البحث
الأقسام
إقرأ المزيد
Literature
Too Blessed to be Stressed: 3-Minute Devotions Journal for Women
Got 3 minutes to spare?3-Minute Devotional from the Bestselling Too Blessed to be Stressed--Now...
بواسطة Google 2025-03-14 22:15:00 0 13كيلو بايت
Food
Creamy Cheesy Garlic Butter Linguine with Savory Beef 
Creamy Cheesy Garlic Butter Linguine with Savory Beef Ingredients:- 12 oz linguine pasta- 1...
بواسطة Wivjaj Wivjaj 2024-10-10 01:32:38 0 16كيلو بايت
Food
Honey Glazed Salmon
Honey Glazed SalmonIngredients:4 salmon fillets (skin-on or skinless)2 tbsp olive oil1/4 cup...
بواسطة Cehrui Cehrui 2024-10-07 15:03:04 0 16كيلو بايت
Food
Savory Sweet Potato Pizza Crisps
Ingredients:- 1 large sweet potato (about 300 g), sliced thinly- 1 cup (100 g) crumbled feta...
بواسطة Cehrui Cehrui 2024-10-07 15:10:26 0 16كيلو بايت
Food
Creamy Garlic Steak and Shrimp Recipe
Ingredients:For the Steak:2 boneless ribeye steaks (or your preferred cut, about 1 inch...
بواسطة Google 2025-02-12 17:05:24 0 11كيلو بايت