Món cá nục rim tỏi ớt ngon tuyệt
Món cá nục rim tỏi ớt ngon tuyệt
Nguyên liệu:
- Cá nục, cá kìm hoặc cá thu đao Nhật
- Muối mắm, dầu gấc, tỏi băm, hạt tiêu, đường.
Cách làm:
Bước 1:
- Cá rửa sạch, ướp cá với chút muối rồi để ráo.
- Cho dầu vào chảo, dầu sôi cho cá vào chiên thật vàng lớp da.
Bước 2:
- Vớt cá ra, trút bớt mỡ thừa trong chảo và rửa sạch chảo.
- Pha 2 thìa canh phở nước mắm, 1 thìa canh dầu gấc, 1/2 thìa tỏi băm, 1/2 thìa hạt tiêu, 1 thìa canh đường với 1/2 bát con nước lọc.
- Khuấy đều cho tan, cho cá vào chảo rồi đổ hỗn hợp vào, đun nhỏ lửa cho cá ngấm gia vị.
- Đun đến khi nước cạn và keo lại thì rắc hành lá và ớt thái nhỏ, hạt tiêu rồi tắt bếp.
Categories
Read More
Garlic Mushroom Ricotta Pasta Ingredients:Olive oil spray1 onion, finely chopped3 cloves of garlic, crushed400g (14oz) mushrooms, chopped (use a mixture of varieties for more flavor)1 cup (240ml) chicken or vegetable stockHandful of fresh parsley, finely chopped180g ricotta cheese30g (1oz) Parmesan cheese (or Italian hard cheese), freshly grated50g (2oz) mozzarella cheese, freshly...
Raspberry-Filled Almond Snow CookiesIngredients:2 1/2 cups all-purpose flour1 cup unsalted butter, softened1/4 cup powdered sugar, plus extra for dusting1/2 cup finely ground almonds (almond meal or almond flour)1 tsp vanilla extract1/2 tsp almond extract1/4 tsp salt1/4 cup raspberry jam (or any other fruit jam you like)1/4 cup sliced almonds (optional, for garnish) Instructions:Preheat...
Ingredients:- 12 large eggs- 1/3 cup mayonnaise- 1 1/2 tbsp chili garlic sauce (adjust based on your spice preference)- Smoked paprika (for that smoky touch)- Crispy fried onions (for crunch)Directions:1. Start by boiling the eggs. Place them in a pot, cover with water, and bring to a boil. Once boiling, cover the pot, remove it from heat, and let it sit for 12 minutes.2. After 12 minutes,...
Mini Brown Butter Peach TartsIngredients:For the Crust:1 1/2 cups all-purpose flour2 tbsp granulated sugar1/2 tsp salt1/2 cup unsalted butter (cold and cut into small cubes)1 egg yolk2-3 tbsp cold waterFor the Filling:4 ripe peaches (peeled, pitted, and sliced)3 tbsp unsalted butter1/4 cup brown sugar (packed)1/2 tsp vanilla extract1 tbsp lemon juice1/2 tsp ground cinnamon (optional)1 tbsp...
Creamy Ravioli Soup This Creamy Ravioli Soup is a comforting and hearty dish that combines Italian sausage, ground beef, and cheese ravioli in a rich and creamy broth. Perfect for a cozy dinner! Here’s how to make it: Ingredients:8 ounces Italian sausage8 ounces lean ground beef2 tablespoons olive oil1 small onion, chopped4 cloves garlic, minced1 (28-ounce) can crushed...
