Crispy Crab Cake Egg Rolls with Lemon Dip
Crispy Crab Cake Egg Rolls with Lemon Dip 
These delicious crab cake egg rolls are perfect for appetizers or a fun snack! Here’s how to make them:
Ingredients:
For the Crab Cake Filling:
1 cup lump crab meat
2 tbsp finely chopped celery
2 green onions, finely sliced
1 tbsp mayonnaise
1 tsp Dijon mustard
Salt and pepper to taste
For the Egg Rolls:
Egg roll wrappers
Oil for frying
For the Lemon Dip:
1/2 cup sour cream
2 tbsp mayonnaise
Juice of 1/2 lemon
Zest of 1 lemon
Salt and pepper to taste
Instructions:
Prepare the Crab Cake Filling:
In a mixing bowl, combine the lump crab meat, chopped celery, green onions, mayonnaise, Dijon mustard, salt, and pepper. Mix gently to combine, being careful not to break up the crab meat too much.
Assemble the Egg Rolls:
Lay an egg roll wrapper on a clean surface, with one corner pointing towards you. Place about 2 tablespoons of the crab cake filling in the center of the wrapper.
Fold the bottom corner over the filling, then fold in the sides and roll tightly to seal. Use a little water to help seal the edges if needed. Repeat with remaining filling and wrappers.
Fry the Egg Rolls:
Heat oil in a deep pan or fryer to 350°F (175°C). Fry the egg rolls in batches until golden brown and crispy, about 3-4 minutes per side. Remove and drain on paper towels.
Make the Lemon Dip:
In a small bowl, mix together the sour cream, mayonnaise, lemon juice, lemon zest, salt, and pepper until smooth.
Serve:
Serve the crispy crab cake egg rolls warm with the lemon dip on the side.
Categories
Read More
Monterey Spaghetti Ingredients:8 ounces spaghetti2 cups Monterey Jack cheese, shredded1 cup Parmesan cheese, shredded (divided)1 cup sour cream½ cup ricotta cheese1 large egg1 teaspoon salt½ teaspoon pepper1 teaspoon garlic powder10 ounces frozen chopped spinach, thawed and drained6 ounces crispy fried onions (divided)Instructions:Cook the Spaghetti:In a large pot, cook...
When Donald Trump and Elon Musk finally had their big blowout last week, fans of the All-In podcast knew the next episode was going to be one to watch. There’s just one little problem: The All-In boys didn’t release a new episode like everyone expected this week. And folks on social media have noticed. The show features four incredibly wealthy men...
Tại Việt Nam, rau diếp cá không hề xa lạ. Nó mọc dại khắp nơi, từ đồng ruộng, ven đường cho đến góc vườn nhỏ. Tuy nhiên, nhiều người vẫn giữ thái độ "e dè" với loại rau này, phần lớn là do mùi tanh đặc trưng, một mùi mà không phải ai cũng có thể chấp nhận. Thế nhưng, đằng sau cái mùi "khó ngửi" ấy là cả một kho tàng lợi ích sức khỏe mà nhiều người bỏ...
Siêu phẩm bóng đá Inazuma Eleven và phần game được ngóng đợiNếu đam mê bóng đá thì chắc chắn, nhiều anh em game thủ đã từng một lần nghe tới cái tên Inazuma Eleven. Bởi lẽ, Inazuma Eleven là series game bóng đá cực nổi tiếng của thập kỷ trước, ra mắt tới nay đã gần 2 thập kỷ ( phiên bản đầu tiên 2008).Suốt khoảng thời gian này, Inazuma Eleven hot không kém gì các game bóng đá nổi tiếng khác...
Hot streamer phải “lạm dụng” thuốc để làm việc?Trong vài năm qua, nghề streamer đã dần trở nên phổ biến hơn và được cộng đồng game thủ đón nhận rộng rãi trên toàn cầu. Dù vậy, ít ai biết rằng có một áp lực khủng khiếp, luôn đè nặng lên vai những streamer đó, đặc biệt là với các hot girl xinh đẹp, được săn đón rộng rãi trên MXH.Điển hình như mới đây, một streamer nổi tiếng xứ Trung có nghệ danh...
