Weeknight-Friendly Jamaican Curry Chicken
Weeknight-Friendly Jamaican Curry Chicken 
This Jamaican Curry Chicken is a flavorful and comforting dish that’s perfect for a weeknight dinner! It’s easy to prepare and packed with delicious spices. Here’s how to make it:
Ingredients:
3 lbs. boneless, skinless chicken thighs, chopped
1 tablespoon browning sauce (optional)
2 tablespoons curry powder
1 teaspoon smoked paprika
2 teaspoons garlic powder
2 tablespoons olive oil
1 medium onion, diced
1 large carrot, diced
1 bell pepper, sliced
Instructions:
Marinate the Chicken:
In a large bowl, combine the chopped chicken thighs, browning sauce (if using), curry powder, smoked paprika, and garlic powder. Mix well to coat the chicken evenly. Let it marinate for at least 30 minutes (or longer if you have time) to enhance the flavors.
Sauté the Vegetables:
In a large skillet or pot, heat the olive oil over medium heat. Add the diced onion, carrot, and bell pepper. Sauté for about 5-7 minutes, or until the vegetables are softened.
Cook the Chicken:
Add the marinated chicken to the skillet with the sautéed vegetables. Cook for about 10-15 minutes, stirring occasionally, until the chicken is cooked through and no longer pink in the center.
Simmer:
If desired, you can add a splash of water or chicken broth to create a bit of sauce. Let it simmer for an additional 5 minutes to allow the flavors to meld together.
Serve:
Serve the Jamaican Curry Chicken over rice or with your favorite side dishes. Enjoy the vibrant flavors of this delicious dish!
Categories
Read More
Quy định về độ tuổi nghỉ hưu sớm từ 01/7/2025 Căn cứ theo quy định hiện hành tại Điều 169, khoản 1 Điều 219 Bộ luật Lao động năm 2019 và Nghị định 135/2020/NĐ-CP, kể từ ngày 01/01/2021 tuổi nghỉ hưu của người lao động trong điều kiện lao động bình thường là đủ 60 tuổi 03 tháng đối với lao động nam và đủ 55 tuổi 04 tháng đối với lao động nữ. Sau đó,...
Ingredients4 garlic cloves, mincedSalt, for boiling water1 small onion, diced12 oz penne pasta (or your favorite pasta)For the Garlic Butter Ground Beef:1 pound ground beef (or ground turkey/chicken)2 tablespoons unsalted butter1 teaspoon Italian seasoning1/2 teaspoon smoked paprika (optional)Salt and black pepper, to tasteFor the Cheese Sauce:2 tablespoons unsalted butter2 tablespoons...
Việc H'Hen Niê tiếp tục đi giày cao gót sau khi công bố mang thai từng gây ra nhiều tranh cãi. Nhiều khán giả bày tỏ sự lo lắng: “Ôi, nhìn Hen đi giày cao gót sợ quá”, “Có bầu mà mang đôi giày thấy nguy hiểm quá”, hay “Đẹp nhưng hơi thót tim vì giày quá cao”. Tuy nhiên, H'Hen Niê sau đó đã lên tiếng giải thích rất thuyết phục. Cô cho biết đã tham...
Cổng Thông tin điện tử Chính phủ đăng tải thông tin cho biết, Quốc hội sáng nay đã thông qua Nghị quyết về sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh năm 2025, giảm số tỉnh, thành phố từ 63 xuống còn 34. Nghị quyết có hiệu lực từ khi được thông qua (12/6/2025). Chính quyền cấp xã mới sẽ hoạt động đồng bộ trong cả nước từ 1/7 tới. Vậy sau sáp nhập tỉnh thành,...
Pork Carnitas, Rice, and Corn Salsa Bowl with Salsa Verde Crema Ingredients:- 1 lb pork shoulder, cut into chunks- 1 onion, diced- 3 cloves garlic, minced- 1 tsp cumin- Salt and pepper to taste- 1 cup rice- 1 cup corn kernels- Salsa verde- Sour creamDirections:Step 1: Pork CarnitasIn a slow cooker, combine pork shoulder, diced onion, minced garlic, cumin, salt, and pepper. Cook on low for...
