Greek Roasted Potatoes With Peppers & Feta
Greek Roasted Potatoes With Peppers & Feta 
Ingredients:
1 kg (2 lbs) potatoes, peeled and cut into small cubes
1 red bell pepper (capsicum), cut into cubes
3 tablespoons olive oil
1 teaspoon salt
Juice of 1/4 lemon
For the Spice Mix:
1 teaspoon garlic powder
1 teaspoon onion powder
1 teaspoon paprika
1 teaspoon oregano
1/4 teaspoon cinnamon
1/2 teaspoon ground pepper
To Finish:
60 grams (2 oz) feta cheese, crumbled
2 tablespoons chopped parsley
Juice of 1/4 lemon
Instructions:
Preheat the Oven:
Preheat your oven to 400°F (200°C).
Prepare the Potatoes and Peppers:
In a large bowl, combine the cubed potatoes and red bell pepper.
Add Olive Oil and Seasoning:
Drizzle the olive oil over the potatoes and peppers. Add the salt and lemon juice.
In a small bowl, mix together the garlic powder, onion powder, paprika, oregano, cinnamon, and ground pepper. Sprinkle the spice mix over the vegetables and toss everything together until well coated.
Roast the Vegetables:
Spread the potato and pepper mixture in a single layer on a baking sheet.
Roast in the preheated oven for about 30-35 minutes, or until the potatoes are golden brown and tender, stirring halfway through for even cooking.
Finish with Feta and Parsley:
Once the potatoes are done, remove them from the oven and sprinkle the crumbled feta cheese over the top.
Drizzle with additional lemon juice and garnish with chopped parsley.
Serve:
Serve warm as a delicious side dish or a light main course. Enjoy the vibrant flavors of this Greek-inspired dish! 
Kategoriler
Read More
Mai Linh Zuto, nữ streamer nổi tiếng trong cộng đồng game Việt, không chỉ gây ấn tượng với vẻ ngoài xinh đẹp và vóc dáng quyến rũ, mà còn khiến người hâm mộ "đứng ngồi không yên" bởi phong cách cá tính và định hướng xây dựng hình ảnh thú vị. Luôn làm mới mình trên các nền tảng, mới đây, người đẹp còn thể hiện tài năng làm thơ. Sự kết hợp giữa việc "flex" ngoại hình nóng bỏng và...
Cucumbers in Spicy Peanut Sauce Ingredients:2 large English cucumbers, sliced about 1/3 inch thick1/2 teaspoon salt1/2 cup chopped peanuts, toasted2 tablespoons low-sodium soy sauce2 tablespoons rice vinegar2 tablespoons peanut butter1 tablespoon honey2 cloves garlic, minced1 teaspoon dried red chili flakes1/4 teaspoon ground black pepper2 tablespoons chopped fresh...
Loaded Baked Potato with Steak Bites Ingredients:For the Baked Potatoes:4 large russet potatoes, scrubbed clean and patted dry4 tablespoons olive oil1.5 tablespoons sea salt (for baked potato skins)For the Steak Bites:2 lbs steak (NY strip, ribeye, sirloin, or tenderloin—whatever your preference and budget)2 teaspoons kosher salt2 tablespoons garlic, minced (about 8-10 cloves)6...
MrBeast vốn nổi danh như một trong những YouTuber giàu nhất thế giới, đây là điều hiếm ai có thể phủ nhận.Cũng nhờ những màn "vung tiền" không tiếc tay mà hiện tại, MrBeast đã trở thành YouTuber có lượt subscribe nhiều nhất trên nền tảng này. Nổi bật trong đó phải kể tới chương trình của anh trên Prime Video, Beast Games - thứ vốn được các fan gọi là Squid Game phiên bản đời thực, nơi 1000 thí...
Best Pad Thai Recipe (30 Minutes) Ingredients:For the Pad Thai:8 oz (225 g) rice noodles2 tablespoons vegetable oil2 eggs, lightly beaten1/2 pound (225 g) shrimp, peeled and deveined (or substitute with chicken or tofu)2 cloves garlic, minced1/4 cup chopped peanuts1 cup bean sprouts1/2 cup green onions, choppedLime wedges, for servingFor the Sauce:3 tablespoons fish sauce2...
