️FRESH LUMPIA (Homemade)
️FRESH LUMPIA
(Homemade)
• 1 & ½ cups shreded chicken breast
• ½ cup green beans
• ½ cup carrot
• 1 cup sweet potato
• 1 cup turnips /jicama /yam bean/ singkamas
• 2 cups cabbage
• 1 medium onion
• 3 cloves garlic
• ½ cup water
• seasoning granules
• fish sauce
• oil • salt & pepper
Sauce:
• 2 cups water
• ½ cup brown sugark.
• ¼ cup cornstarch
• 2 tbsp soy sauce saltinsua jzni
• 3 pcs garlic cloves finely grated or minced
Wrapper:
• 1 cup all-purpose flour
• ¼ cup cornstarch
• 1 cup water
• 2 tbsp oil
• 2 eggs
• salt
• drop of egg yellow color (optional)
Garnishing:
• toasted crushed peanuts
• lettuce romaine
Methods:
• Fry 1 head of minced garlic until toasted brown.
Remove from pan and set aside.
In the same pan add garlic and onion saute until aromatic & translucent.
Add the chicken breast, saute until brown.
Add fish sauce and pepper, stir-fry for 1 minute.
• Put the carrot, stir-fry for 2 minutes. Put the sweet potato, saute for 1 minute. Put the green peas saute for a minute. Put water, seasoning granules & salt to taste. Stir!
Add the singkamas & cabbage. Stir well & saute for a minute. Remove from pan. Let it cool.
• In the pan put water, sugar,garlic & cornstarch. Mix well until dissolved. Turn on the heat to medium. Add soy sauce and salt. Stir continuously & cook until it thickens.
• In a bowl, put the eggs, beat well. Put the water, oil,yellow color & salt to taste. Put the flour, gradually add and cornstarch. Mix well until smooth. Strain!
• Heat the pan & grease with oil.
Scoop out ¼ cup of the batter mixture.
Pour it into the pan & swirl it inside.
When the bottom is cooked, it’s time to flip.
Do the same cooking on the other side.
Ready to wrap. Put the sauce on top and also add garnishing.
Kategorien
Mehr lesen
Oscar-Style SteakIngredients:For the Steak:2 steaks (such as filet mignon, ribeye, or New York strip)Salt and pepper, to taste1-2 tbsp olive oil (for searing)1 tbsp butter (optional, for finishing)For the Toppings:1/2 lb fresh lump crab meat (or canned crab, well-drained)8-10 asparagus spears, trimmed (blanched or lightly sautéed)1 tbsp olive oil (for cooking the asparagus)For the...
Chỉ khoảng 10 ngày nữa, cụ thể từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 chính thức có hiệu lực, kéo theo nhiều thay đổi quan trọng trong cách tính mức đóng bảo hiểm bắt buộc cho người lao động và doanh nghiệp. Lương 15 triệu đồng mức đóng BHXH thế nào? Tổng mức đóng 32% chia theo hai bên: Theo quy định mới, tổng mức đóng bảo hiểm xã...
Luật Đất đai 2024 quy định cụ thể sẽ có 5 loại đất có thời hạn trong vòng 50 năm. Cụ thể, tại Điểm a Khoản 1 Điều 172 Luật Đất đai 2024 quy định, cá nhân trực tiếp sản xuất nông nghiệp được giao đất, công nhận quyền sử dụng đất nông nghiệp có thời hạn sử dụng 50 năm gồm: 1. Trường hợp đất trồng cây hàng năm. 2. Loại đất nuôi trồng thủy sản. 3....
Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm nay diễn ra trong hai ngày 26-27/6. Thống kê của Bộ Giáo dục và đào tạo (GD&ĐT), tổng số hơn 1,16 trệu thí sinh đăng ký dự thi tốt nghiệp THPT (tăng 93.894 lượt đăng ký so với năm ngoái). Trong đó, thí sinh tự do là 42.782 (chiếm 3,67%). Nhóm thí sinh thi tốt nghiệp lần đầu theo chương trình giáo dục phổ thông mới phải làm...
Tạm gác công việc bán hàng livestream, PewPew quyết định dành thời gian rảnh rỗi phát sóng trò chuyện, giao lưu với người hâm mộ. Anh "tái hiện" một trong những hoạt động sôi nổi, được fan ủng hộ trước đây.Tối qua, trong một buổi livestream như vậy, một fan bất ngờ nhắc đến K.A "người cũ" từng vướng lùm xùm "đá xoáy" PewPew trong quá khứ. Cụ thể, cô nàng vũ công có nhận xét tiêu cực về thành...
