Savory Coconut and Basil Rice Pudding
Ingredients:
- 1 cup Arborio rice
- 4 cups coconut milk
- 1/2 cup sugar
- 1/4 cup fresh basil leaves, chopped
- 1/4 tsp salt
- 1/4 tsp cardamom powder
- 1/2 cup toasted pistachios, chopped
- 1/2 cup dried mango, diced
- 1 tbsp lime zest
- 1/2 tsp vanilla extract
Directions:
1. Rinse the Arborio rice under cold water until the water runs clear.
2. In a large saucepan, combine the rinsed rice and coconut milk. Bring to a gentle boil over medium heat.
3. Reduce the heat to low and simmer, stirring frequently, for about 20-25 minutes or until the rice is tender and creamy.
4. Stir in the sugar, salt, cardamom powder, and vanilla extract. Mix well until the sugar is dissolved.
5. Remove the saucepan from heat and fold in the chopped basil, lime zest, diced dried mango, and half of the toasted pistachios.
6. Let the pudding cool for a few minutes, then transfer it to serving bowls.
7. Top each bowl with the remaining toasted pistachios for crunch.
8. Serve warm or chilled, as preferred.
Your unique savory coconut and basil rice pudding is ready to delight your taste buds! Enjoy!
Categorías
Read More
A delicious twist on classic baked potatoes, filled with flavorful taco meat and all your favorite toppings! Perfect for a comforting, hearty meal with a Tex-Mex spin.• Prep Time15minutes mins• Cook Time1hour hr• Total Time1hour hr 15minutes mins• CourseMain Course• CuisineAmerican, Tex-Mex• Servings4 potatoes• Calories450 kcalIngredients• 4 large baked...
Thiên An - cô gái xinh đẹp được biết đến khi góp mặt trong nhiều MV âm nhạc nổi tiếng. Sau nhiều lùm xùm đời tư, mới đây, cô nàng bất ngờ biến mình trở thành tâm điểm chú ý với phong cách ăn mặc gợi cảm, quyến rũ. Cụ thể, Thiên An khiến dân mạng "dậy sóng" khi đăng tải 4 bức ảnh khoe body nóng bỏng, người xem không thể rời mắt.Hot girl này tâm sự: "Bạn không cần phải sống như người khác, cũng...
Mặc dù đã giải nghệ, thế nhưng Yua Mikami vẫn đang là cái tên rất có sức ảnh hưởng. Bằng chứng là đã có rất nhiều gương mặt hot girl nổi trội được kỳ vọng sẽ sớm lấp đầy vị trí của cô nàng, nhưng phần lớn đều thất bại.Thế nhưng mới đây thôi, một tân binh bất ngờ xuất hiện và dù chỉ vừa ra mắt chưa được hai tháng, cô nàng này đã ngay lập tức bộc lộ tiềm năng cũng như đủ độ phổ biến để vượt mặt...
Parmesan Crusted Chicken with Creamy Garlic Sauce Ingredients:- 4 boneless, skinless chicken breasts- 1 cup grated Parmesan cheese- 1/2 cup breadcrumbs- 1 teaspoon garlic powder- Salt and pepper to taste- 2 eggs- 2 tablespoons olive oil- 2 cloves garlic, minced- 1 cup heavy cream- 1/2 cup chicken broth- Fresh parsley for garnishDirections:Step 1: Prepare the ChickenPound the chicken...
Express Wraps in 5 Minutes: Perfect for Your Aperitifs! Base:Ready-to-use tortillas or wrapsPlain or flavored spreadable cheese (garlic and herbs work great!)Wrap Variations:1. Smoked Turkey Wrap:Smoked turkey or your choice of cold cutsCrunchy lettuce leavesFresh tomato slicesSliced cheese (cheddar, mimolette, or your favorite)Fried onions (optional for extra crunch)2. Smoked Salmon...
