Easy Korean Meatballs with Sweet Spicy BBQ Sauce
Easy Korean Meatballs with Sweet Spicy BBQ Sauce 
Ingredients:
For the Meatballs:
1 ½ pounds ground beef (90/10 recommended, or use ground turkey or chicken)
1 small red onion, finely chopped (yellow onion may also be used)
2 cloves garlic, minced
1 large egg, lightly beaten
⅓ cup panko breadcrumbs (use gluten-free panko if needed)
1 tablespoon gochujang (Korean chili paste)
2 teaspoons fresh ginger, minced
2 tablespoons low-sodium soy sauce (or soy substitute, such as Coconut Aminos)
½ teaspoon kosher salt
½ teaspoon black pepper
For the Korean BBQ Glaze:
¼ cup brown sugar (light, packed)
2 tablespoons low-sodium soy sauce (or replacement)
1 teaspoon cornstarch
1 tablespoon gochujang (Korean chili paste)
Garnish (optional):
1 teaspoon sesame seeds
2 green onions, chopped
Instructions:
Preheat the Oven:
Preheat your oven to 400°F (200°C) and line a baking sheet with parchment paper.
Make the Meatball Mixture:
In a large bowl, combine the ground beef, chopped red onion, minced garlic, beaten egg, panko breadcrumbs, gochujang, minced ginger, soy sauce, kosher salt, and black pepper. Mix until just combined, being careful not to overmix.
Form the Meatballs:
Using your hands, form the mixture into meatballs, about 1 to 1.5 inches in diameter. Place them on the prepared baking sheet.
Bake the Meatballs:
Bake in the preheated oven for about 20-25 minutes, or until the meatballs are cooked through and browned.
Prepare the Korean BBQ Glaze:
While the meatballs are baking, in a small saucepan over medium heat, combine the brown sugar, soy sauce, cornstarch, and gochujang. Stir until the mixture is smooth and begins to thicken, about 3-5 minutes. Remove from heat.
Glaze the Meatballs:
Once the meatballs are done baking, remove them from the oven and drizzle the Korean BBQ glaze over them, tossing gently to coat.
Serve:
Transfer the glazed meatballs to a serving platter. Garnish with sesame seeds and chopped green onions if desired. Enjoy!
Kategorien
Mehr lesen
Tạm gác công việc bán hàng livestream, PewPew quyết định dành thời gian rảnh rỗi phát sóng trò chuyện, giao lưu với người hâm mộ. Anh "tái hiện" một trong những hoạt động sôi nổi, được fan ủng hộ trước đây.Tối qua, trong một buổi livestream như vậy, một fan bất ngờ nhắc đến K.A "người cũ" từng vướng lùm xùm "đá xoáy" PewPew trong quá khứ. Cụ thể, cô nàng vũ công có nhận xét tiêu cực về thành...
Nguyễn Thị Ý Nhi (biệt danh Bò Chảnh) là một trong những hot girl nhận được nhiều sự chú ý trong thời gian qua. Cộng đồng biết đến cô với danh xưng bạn gái tin đồn của Xemesis - streamer giàu nhất Việt Nam. Cả hai bị bắt gặp có hành động thân mật tại sân bay cũng như bằng chứng hẹn hò kín tại resort sang chảnh. Dù đã công khai xuất hiện cùng nhau nhưng cặp đôi vẫn giữ im lặng về...
Theo dữ liệu từ nền tảng giao dịch trực tuyến Batdongsan.com.vn, thuộc Công ty Cổ phần PropertyGuru Việt Nam, giá biệt thự tại Cầu Giấy đã xác lập mặt bằng giá mới, đặc biệt từ đầu tháng 6/2025. Các giao dịch thành công và chào bán mới đều ghi nhận mức giá tăng đáng kể so với giai đoạn trước đó. Minh chứng rõ nét là một căn biệt thự 4 tầng, diện tích...
Nam tuyển thủ với chuyện tình chóng vánhMatthis hay MaTryXs - cựu tuyển thủ thi đấu ở bộ môn VALORANT cho đội Kantic Gaming thời gian qua gây chú ý. Anh khiến dân tình xôn xao bởi hẹn hò với "chị đẹp" Thiều Bảo Trâm. Dù chênh lệch 10 tuổi nhưng vẫn cực đẹp đôi, cả hai thường xuyên dành cho nhau những quan tâm ngọt ngào. Thời điểm công khai, chuyện tình này cũng được dân mạng ủng...
Nam streamer tai tiếng VCS thực sự trở lạiCách đây ít lâu, cộng đồng mạng đã vô cùng xôn xao khi trong một hội nhóm của những người được cho là "nạn nhân" của nam streamer S. tai tiếng đăng tải bức ảnh anh này ở một nơi khá giống với cơ quan công quyền. Khi Thầy Giáo Ba khẳng định những chi tiết nhận dạng thực sự là của nam streamer, nhiều ý kiến tin rằng anh này đã phải trả giá....
