White Chicken Spinach Lasagna
White Chicken Spinach Lasagna
Ingredients
For the White Sauce:
4 tablespoons butter
4 tablespoons flour
2 cups milk
1 cup chicken broth
1/2 cup heavy cream (optional for extra richness)
Salt and pepper, to taste
1/4 teaspoon ground nutmeg
For the Lasagna Layers:
2 cups shredded cooked chicken
2 cups fresh spinach (or use frozen spinach, thawed and drained)
1/2 cup diced tomatoes (optional, for added color)
2 cups shredded mozzarella cheese
1/2 cup grated Parmesan cheese
9-12 lasagna noodles, cooked according to package instructions
Instructions
Prepare the White Sauce:
In a medium saucepan, melt the butter over medium heat. Add the flour and whisk continuously for about 1-2 minutes to form a roux.
Gradually add the milk and chicken broth, whisking constantly to avoid lumps.
Add the heavy cream, if using, and continue to cook until the sauce thickens, about 5-7 minutes. Season with salt, pepper, and nutmeg. Set aside.
Assemble the Lasagna:
Preheat your oven to 375°F (190°C).
In a baking dish, spread a thin layer of the white sauce on the bottom.
Place a layer of lasagna noodles over the sauce, then top with a portion of the shredded chicken, spinach, diced tomatoes (if using), mozzarella, and a bit of the white sauce. Repeat layers until ingredients are used up, ending with noodles and a generous layer of sauce on top.
Sprinkle the top with remaining mozzarella and Parmesan cheese.
Bake:
Cover with foil and bake for 25 minutes.
Remove the foil and bake for an additional 15 minutes, or until the cheese on top is golden and bubbly.
Serve:
Allow the lasagna to cool for about 10 minutes before slicing. Garnish with chopped parsley if desired.
Categories
Read More
Vận động hay nghỉ ngơi: Đâu là chìa khóa? Trong hành trình tìm kiếm bí quyết trường thọ, nhiều người cao tuổi thường rơi vào thế giằng co giữa hai xu hướng tưởng chừng đối lập: tích cực vận động để duy trì thể lực hay nghỉ ngơi đầy đủ để bảo vệ sức khỏe. Nghiên cứu này, với sự tham gia của hàng chục ngàn người cao tuổi đến từ nhiều quốc gia khác nhau,...
Mới đây, Ngô Thanh Vân đã chia sẻ lên trang cá nhân 1 đoạn clip ngắn, bà bầu hạnh phúc tâm sự: "Mình đã ăn gì trong suốt tam cá nguyệt thứ hai từ Bếp Bầu Ông Huy...". Trong clip, Huy Trần xuất hiện vô cùng bận bịu với các món ăn thay đổi hàng ngày vô cùng đa dạng và đảm bảo sức khỏe. Huy Trần nổi tiếng là người yêu thích nấu ăn và đặc biệt là thích...
Parmesan Crusted Chicken with Creamy Garlic Sauce Ingredients:- 4 boneless, skinless chicken breasts- 1 cup grated Parmesan cheese- 1/2 cup breadcrumbs- 2 eggs, beaten- Salt and pepper to taste- 2 tbsp olive oilFor the Creamy Garlic Sauce:- 3 cloves garlic, minced- 1 cup heavy cream- 1/2 cup grated Parmesan cheese- Salt and pepper to taste- Fresh parsley for garnishDirections:Step 1:...
Go Beyond Chicken Noodle with This Cozy Coconut Curry Chicken Soup! Warm up with this flavorful and comforting soup that takes traditional chicken noodle to a whole new level! Here’s how to make it:Ingredients:1.5 lbs. boneless skinless chicken breast, cooked and shredded1 tablespoon coconut oil1 cup red onion, thinly sliced2 garlic cloves, minced1 tablespoon minced fresh...
Grilled Lamb Bowl with Fig Salsa & Creamy SauceEnjoy a delicious and unique Grilled Lamb Bowl topped with fresh Fig Salsa and a creamy sauce! This dish is perfect for a hearty meal that’s packed with flavor. Here’s how to make it:Ingredients:For the Lamb:1 lb lamb shoulder, cut into 1-inch cubes1 tablespoon olive oil1 teaspoon paprika1/2 teaspoon garlic powder1/4 teaspoon...
