Grilled Fish Tacos with Spicy Mayo & Pico de Gallo
Grilled Fish Tacos with Spicy Mayo & Pico de Gallo 
Get ready for a flavor explosion with these delicious Grilled Fish Tacos! Perfect for a summer meal or any time you crave something fresh and tasty. Here’s how to make them:
Ingredients:
For the Fish:
1 lb white fish fillets (such as cod, halibut, or tilapia)
1 tablespoon olive oil
1 teaspoon paprika
1/2 teaspoon garlic powder
1/4 teaspoon salt
1/4 teaspoon black pepper
1/4 teaspoon cayenne pepper (optional)
For the Pico de Gallo:
2 tomatoes, diced
1/4 red onion, diced
1/4 cup chopped cilantro
1 jalapeño, seeded and minced (optional)
1 lime, juiced
Salt and pepper to taste
For the Spicy Mayo:
1/2 cup mayonnaise
1 tablespoon sriracha
1 teaspoon lime juice
1/4 teaspoon garlic powder
1/8 teaspoon salt
1/8 teaspoon black pepper
Instructions:
Prepare the Fish:
In a bowl, mix together the olive oil, paprika, garlic powder, salt, black pepper, and cayenne pepper (if using).
Coat the fish fillets with the spice mixture and let them marinate for about 15-20 minutes.
Make the Pico de Gallo:
In a separate bowl, combine the diced tomatoes, red onion, chopped cilantro, minced jalapeño (if using), lime juice, salt, and pepper. Mix well and set aside.
Prepare the Spicy Mayo:
In a small bowl, whisk together the mayonnaise, sriracha, lime juice, garlic powder, salt, and black pepper until smooth. Adjust the spice level to your liking.
Grill the Fish:
Preheat your grill or grill pan over medium-high heat.
Grill the fish for about 3-4 minutes per side, or until cooked through and flaky. Remove from the grill and let it rest for a few minutes.
Assemble the Tacos:
Flake the grilled fish into bite-sized pieces.
Serve the fish in warm tortillas, topped with pico de gallo and a drizzle of spicy mayo.
Categories
Read More
Ngân hàng Nhà nước có thể sẽ cấp phép cho ngân hàng, doanh nghiệp nhập khẩu vàng nguyên liệu và sản xuất vàng miếng. Giá vàng chịu áp lực lớn, nhưng liệu có rơi về dưới ngưỡng 100 triệu đồng/lưNgày 12 tháng 6 năm 2025, báo Vietnamnet đưa tin "Xóa độc quyền, mở cửa nhập khẩu: Giá vàng có về dưới 100 triệu đồng/lượng?". Nội dung như sau: Đại diện Ngân hàng Nhà nước (NHNN) vừa chia sẻ với truyền...
Sinh năm 1978 trong một gia đình nghệ thuật nổi tiếng, cha mẹ là cặp nghệ sĩ cải lương Tấn Đạt - Kim Hà, cậu ruột là danh ca Thái Châu thì Hà My tiếp nối truyền thống gia đình từ sớm. Năm 8 tuổi, cô đã nổi danh với vai Quách Hải Thọ trong vở "Bao Công vô lò gạch", trước khi chính thức rẽ hướng sang ca hát ở tuổi 15. Trong suốt thập niên 1990, Hà My là...
Sausage Potato SoupIngredients:1 lb. Italian sausage (mild or spicy, your choice)1 medium onion, chopped3 cloves garlic, minced4 large russet potatoes, peeled and diced4 cups chicken broth (or vegetable broth)2 cups half-and-half (or heavy cream for a richer soup)1 cup milk1 cup shredded cheddar cheese (optional, for a cheesy twist)1 tsp dried thyme1/2 tsp crushed red pepper flakes (optional...
Sicilian Cauliflower Salad This refreshing Sicilian cauliflower salad is a vibrant and healthy dish that’s perfect as a side or a light meal. Packed with flavor and colorful ingredients, it’s sure to be a hit! Here’s how to make it:Ingredients:1 medium cauliflower, cut into florets1 cup cherry tomatoes, halved1/2 cup red onion, thinly sliced1/4 cup Kalamata olives,...
Cheesy Garlic Chicken Wraps Ingredients:2 boneless, skinless chicken breasts2 cloves of garlic, minced1 cup sharp cheddar cheese, shredded4 large flour tortillas2 cups fresh spinach (optional)2 tablespoons olive oilSalt and pepper to tasteInstructions:Cook the Chicken:Season the chicken breasts with salt and pepper. In a skillet, heat 1 tablespoon of olive oil over medium heat. Add...
