Nước Chấm Kho Quẹt
Nguyên Liệu:
- Tôm khô: 50 gr
- Thịt ba chỉ: 200gr
- 8 thìa canh nước mắm,4 thìa canh nước,3 thìa canh đường,1 củ hành tím,1/2 thìa bột nêm,hành hoa,ớt,hạt tiêu đập dập.
- Cách làm:
- Tôm khô ngâm nước ấm 10-15p cho nở,rửa lại rồi để ráo
- Thịt ba chỉ rửa sạch,thái hạt lưu,rang thật vàng,vớt ra để ráo mỡ,phần mỡ tiết ra để lại tí lại dùng tiếp.
- Pha hỗn hợp sốt: cho tất cả nước mắm,đường,nước theo tỉ lệ trên vào bát.
- Đặt nồi hoặc chảo lên bếp (tốt nhất là dùng nồi đất như mình dùng trong hình),cho 3 thìa canh mỡ tiết ra từ quá trình rang thịt ba chỉ rồi đổ hành tím băm nhỏ vào phi thơm,cho tôm vào đảo,tôm hơi săn lại thì tiếp tục đổ thịt lợn đã rang vàng vào,đảo qua rồi từ từ rót hỗn hợp nước mắm đường đã pha ở trên,để nhỏ lửa cho kho quẹt keo lại rồi rắc ớt và hạt tiêu vào,thêm hành hoa thái nhỏ nếu thích rồi bắc ra là xong.
Categories
Read More
Cheesy Broccoli Bites These Cheesy Broccoli Bites are a delicious and easy snack or appetizer that everyone will love! Packed with flavor and cheesy goodness, they’re perfect for parties or as a tasty side dish. Here’s how to make them: Ingredients:2 cups finely chopped cooked broccoli1 cup shredded cheddar cheese½ cup grated Parmesan cheese1 large egg½...
Ngủ muộn dậy muộn, 8 tiếng "đắt giá" Việc đi ngủ muộn, dậy muộn có thể gây ảnh hưởng khó lường đến sức khỏe: Rối loạn đồng hồ sinh học Ngủ muộn phá vỡ nhịp sinh học tự nhiên của cơ thể, làm cho đồng hồ sinh học bị rối loạn. Việc đi ngủ không đúng giờ ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ và khiến ngày hôm sau trở nên mệt mỏi, mất năng lượng. Việc đi...
Chạy quá tốc độ cho phép Đây là lỗi thường gặp nhất. Hiện nay, nhiều tuyến đường tại TP.HCM và các đô thị lớn đã lắp đặt hệ thống camera bắn tốc độ tự động kết hợp với thiết bị chuyên dụng của Cảnh sát giao thông trong các đợt tuần tra. Nếu phương tiện vượt quá tốc độ cho phép và không thể dừng tại chỗ, hình ảnh sẽ được trích xuất để xử phạt nguội....
Để giảm khoảng 0,5kg mỡ mỗi tuần, con số được coi là điểm khởi đầu thực tế cho quá trình giảm cân bền vững và lành mạnh chúng ta cần phải thâm hụt khoảng 500 calo mỗi ngày. Cách để đạt được điều này là cắt giảm 250 calo từ chế độ ăn uống, và đốt cháy thêm 250 calo bằng cách tập thể dục. Vậy chúng ta có thể đốt cháy 250 calo này như thế nào? “Lời...
Raspberry Lemonade Cookies Brighten your day with these delicious Raspberry Lemonade Cookies! Bursting with flavor, they’re the perfect sweet treat for any occasion. Here’s how to make them:Ingredients:½ cup butter (use dairy-free if needed)1 cup sugar1 egg1 teaspoon vanilla extract1 tablespoon lemon juice (approx. 1 lemon)2 tablespoons lemon zest1 ½ cups...
