Stir-Fried Scallops with Vegetables Recipe
Stir-Fried Scallops with Vegetables Recipe 
Ingredients:
1 pound scallops, rinsed, patted dry, and halved if large
1 tablespoon vegetable oil
1 small onion, chopped
2-3 cloves garlic, minced
1 cup mixed vegetables (e.g., bell peppers, broccoli, snow peas, carrots) any available
2 tablespoons soy sauce
1 tablespoon oyster sauce (optional)
1 teaspoon cornstarch
1/4 cup water
Dried Red chilies
Salt and pepper to taste
Sesame oil (optional)
Chopped green onions for garnish (optional)
Instructions:
Prepare the sauce: In a small bowl, whisk together soy sauce, oyster sauce (if using), cornstarch, and water.
Heat the wok: Heat vegetable oil in a wok or large skillet over high heat.
Stir-fry vegetables: Add onion and garlic and stir-fry until fragrant. Add mixed vegetables and stir-fry for 2-3 minutes, until crisp-tender.
Cook the scallops: Add scallops to the wok and stir-fry for 1-2 minutes on each side, until opaque and just cooked through.
Add sauce: Pour the sauce mixture over the scallops and vegetables. Add dried chilies and Stir until the sauce thickens and coats everything evenly.
Season and serve: Taste and adjust seasoning with salt and pepper. Garnish with green onions and sesame oil, if desired.
Serve: Serve immediately over rice or noodles.
Variations:
Ginger: Add minced ginger along with the garlic.
Citrus: Add a squeeze of lemon or lime juice at the end.
Protein: Add shrimp, chicken, or tofu to the stir-fry.
Categories
Read More
Cả hai đều sinh năm 1981, và hai nữ diễn viên 43 tuổi, một người trông mệt mỏi, trong khi người kia rạng rỡ, và hình ảnh hoàn toàn khác biệt của họ đã trở thành tâm điểm. Jun Ji-hyun: Những nỗi lo ẩn giấu đằng sau sự kiềm chế và mệt mỏi của cô Jun Ji-hyun xuất hiện trong chiếc váy ống màu xanh. Mặc dù đường cắt mỏng tôn lên đường cong tuyệt đẹp của...
Thành phố trực thuộc Trung ương trẻ nhất nước Với diện tích 5.025,30 km2, Huế nằm ở vị trí trung độ của đất nước, là cầu nối giữa hai trung tâm kinh tế lớn nhất: Hà Nội (cách 660km) và TP. Hồ Chí Minh (cách 1.080km). Vị trí địa lý chiến lược này mang lại cho Huế lợi thế lớn trong việc kết nối với các vùng miền, các cửa khẩu quốc tế và các cảng biển,...
Mới đây, sự kiện ra mắt MV mới của MONO đã trở thành tâm điểm chú ý khi quy tụ loạt sao đình đám của Vbiz. Đặc biệt, sự xuất hiện của dàn chị Đẹp như Diva Hồng Nhung, Phương Thanh, Phạm Quỳnh Anh, Thu Phương và Lưu Hương Giang đã khiến không khí sự kiện thêm phần sôi động. Sự xuất hiện của dàn chị Đẹp khiến không khí tại sự kiện thêm phần sôi...
Ingredients:- 1 round Brie cheese (about 8 ounces)- 1 sheet of puff pastry (thawed)- 1/4 cup chopped pistachios- 1 medium ripe pear, thinly sliced- 2 tbsp honey- 1 tsp dried culinary lavender- 1 egg (for egg wash)- Salt to taste- Fresh rosemary sprigs for garnish (optional)Directions:1. Preheat your oven to 375°F (190°C). Line a baking sheet with parchment paper.2. Roll out the puff...
Cá trích được người Nhật yêu thích Nhật Bản, với địa hình quốc đảo, từ lâu đã xem cá và hải sản là thành phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày. Đặc biệt, cá trích được đánh giá cao nhờ hương vị béo ngậy, dễ chế biến và hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, nhất là axit béo omega-3, yếu tố vàng cho sức khỏe tim mạch. Cá trích rất giàu dinh...
