Sotanghon (Vermicelli Noodles) Soup
Sotanghon (Vermicelli Noodles) Soup 
Warm up with a comforting bowl of Sotanghon Soup! This delicious Filipino dish is packed with flavor and perfect for any occasion. Here’s how to make it:
Ingredients:
2 tbsp cooking oil
1 medium onion, sliced thin
4 cloves of garlic, sliced thin
Small piece of ginger, thinly sliced
1 kg boneless chicken, cut into bite-sized pieces
1 Knorr chicken cube
1/2 tsp ground pepper
1 tbsp soy sauce
1 tbsp oyster sauce
1 tsp achuete (annatto) powder
1 large carrot, cut into strips
3 cups water or chicken broth
1 medium bell pepper, cut into strips
200 grams sotanghon noodles, soaked until soft and drained
2 cups chopped cabbage
1 tsp sesame oil
3 stalks green onion, cut into pieces
Salt to taste
Instructions:
Sauté the Aromatics:
In a large pot, heat the cooking oil over medium heat. Add the sliced onion, garlic, and ginger. Sauté until the onion becomes translucent and fragrant.
Cook the Chicken:
Add the boneless chicken pieces to the pot. Cook until the chicken is no longer pink, stirring occasionally.
Add Seasonings:
Stir in the Knorr chicken cube, ground pepper, soy sauce, oyster sauce, and achuete powder. Mix well to coat the chicken.
Add Vegetables and Broth:
Add the carrot strips and pour in the water or chicken broth. Bring to a boil, then reduce the heat and let it simmer for about 10 minutes.
Add Remaining Ingredients:
Add the bell pepper, soaked sotanghon noodles, chopped cabbage, and sesame oil. Stir to combine and cook for an additional 5-7 minutes, or until the noodles and vegetables are tender.
Finish and Serve:
Taste and adjust seasoning with salt as needed. Stir in the green onion pieces just before serving.
Categorías
Read More
One-Pot Macaroni Cheeseburger SoupIngredients:1 lb ground beef1 medium onion, finely chopped2 cloves garlic, minced3 cups beef broth (or chicken broth)1 can (14.5 oz) diced tomatoes (drained)1 ½ cups elbow macaroni (or any small pasta)1 cup whole milk (or half-and-half for extra creaminess)2 cups shredded cheddar cheese (plus extra for topping)1 ½ cups frozen diced potatoes (or...
The wayward journey of a runaway pet zebra named Ed has come to a dramatic close. Tennessee police nabbed the zebra on Sunday, just over a week after he had first escaped his owners’ confines. The Rutherford County Sheriff’s Office detailed Ed’s capture on its Facebook page, complete with a video of the zebra being airlifted to a waiting jail cell...
H.T.P tên thật là N.H.D.M - nữ streamer, TikToker sở hữu hàng triệu người theo dõi. Cô nàng sở hữu vóc dáng cùng gương mặt baby, cute, dễ tạo thiện cảm với người đối diện.Cách đây không lâu, cô bị tố là người thứ ba, đòi bạn trai streamer - M.V cho mình một danh phận, phải ly hôn vợ và ngừng chu cấp tiền cho vợ con.Theo đó, cô và nửa kia quen nhau qua công việc, có một số sự kiện được fan bắt...
Trong Y học, hoa chuối được đánh giá cao nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào như quercetin, catechin, phenol, saponin hay tanin. Những hợp chất này giúp trung hòa gốc tự do và giảm nguy cơ phát triển nhiều bệnh lý. Hoa chuối là loại thực phẩm cung cấp phong phú các khoáng chất thiết yếu như phốt pho, canxi, kali, đồng, magie, sắt và kẽm. Vị chát...
Vừa qua, Chính phủ đã ban hành Nghị định số 120/2025/NĐ-CP quy định về phân định thẩm quyền của chính quyền địa phương 02 cấp trong lĩnh vực quản lý nhà nước của Bộ Tư pháp (Nghị định số 120/2025/NĐ-CP). Nghị định đã quy định cụ thể việc phân định thẩm quyền khi tổ chức chính quyền địa phương 2 cấp trong các lĩnh vực: Hành chính tư pháp (hộ tịch, nuôi...
