Grilled Steak Bowl with Avocado, Corn & Creamy Chili Lime Dressing 

0
22كيلو بايت

🥩 Grilled Steak Bowl with Avocado, Corn & Creamy Chili Lime Dressing 🌽🥑

Yields: 2 servings

Prep time: 20 minutes

Cook time: 15-20 minutes

Ingredients:

For the Steak:

1 lb sirloin or ribeye steak, about 1 inch thick
For the Bowl:

1 ripe avocado, diced
1 cup corn kernels (fresh, frozen, or canned), cooked
1 cup cherry tomatoes, halved or quartered
1/4 cup red onion, thinly sliced
2 tablespoons cilantro, chopped
For the Creamy Chili Lime Dressing:

1/4 cup mayonnaise
2 tablespoons sour cream or Greek yogurt
2 tablespoons lime juice
1 tablespoon chili sauce (like sriracha or gochujang)
1 teaspoon honey or agave
1/2 teaspoon cumin
Salt and pepper to taste
Optional Base:

Cooked rice, quinoa, or mixed greens
Instructions:

Prepare the Steak:
Preheat your grill or grill pan over medium-high heat. Season the steak with salt and pepper on both sides. Grill the steak for about 4-5 minutes per side for medium-rare, or until it reaches your desired doneness. Remove from the grill and let it rest for a few minutes before slicing.
Make the Creamy Chili Lime Dressing:
In a small bowl, whisk together the mayonnaise, sour cream (or Greek yogurt), lime juice, chili sauce, honey (or agave), cumin, salt, and pepper until smooth and creamy. Adjust seasoning to taste.
Assemble the Bowls:
In serving bowls, layer your choice of cooked rice, quinoa, or mixed greens as the base. Top with sliced grilled steak, diced avocado, corn, cherry tomatoes, red onion, and chopped cilantro.
Drizzle with Dressing:
Drizzle the creamy chili lime dressing over the top of the bowls.
Serve and Enjoy:
Enjoy these vibrant and flavorful grilled steak bowls for a satisfying meal! Perfect for lunch or dinner! 🌟 

البحث
الأقسام
إقرأ المزيد
النجوم
Trang phục gây tranh cãi của Thiều Bảo Trâm tại buổi họp mặt fan, bị chỉ trích là phản cảm.
Vừa qua, buổi fan meeting của Thiều Bảo Trâm đã chính...
بواسطة 8showbiz 2025-06-12 13:33:08 0 12كيلو بايت
News
Nhà thiết kế Nguyễn Công Trí vừa bị bắt vì liên quan đến ma túy là ai?
NTK Nguyễn Công Trí bị tạm giữ hình sự Ngày 23/7,...
بواسطة WildElection4667 2025-07-23 07:41:06 0 8كيلو بايت
Tech
Trump Media Unveils Ambitious Strategy to Restore Trust
Trump Media and Technology Group, the company...
بواسطة EvilTodd1970 2025-06-23 21:54:03 0 10كيلو بايت
News
Bất ngờ với loại súng diệt muỗi tự động 'hạ gục' được 30 con mỗi giây
Startup Photonmatrix vừa trình làng một sản phẩm đầy...
بواسطة JustLivingLife 2025-07-14 16:26:05 0 9كيلو بايت
News
Biệt thự tại Cầu Giấy (Hà Nội) 'sốt giá', đồng loạt tăng vọt, chạm ngưỡng gần trăm tỷ mỗi căn
Theo dữ liệu từ nền tảng giao dịch trực tuyến...
بواسطة smokelandcalifornia 2025-06-15 03:10:06 0 10كيلو بايت