Grilled Steak Bowl with Avocado, Corn & Creamy Chili Lime Dressing 

0
22K

🥩 Grilled Steak Bowl with Avocado, Corn & Creamy Chili Lime Dressing 🌽🥑

Yields: 2 servings

Prep time: 20 minutes

Cook time: 15-20 minutes

Ingredients:

For the Steak:

1 lb sirloin or ribeye steak, about 1 inch thick
For the Bowl:

1 ripe avocado, diced
1 cup corn kernels (fresh, frozen, or canned), cooked
1 cup cherry tomatoes, halved or quartered
1/4 cup red onion, thinly sliced
2 tablespoons cilantro, chopped
For the Creamy Chili Lime Dressing:

1/4 cup mayonnaise
2 tablespoons sour cream or Greek yogurt
2 tablespoons lime juice
1 tablespoon chili sauce (like sriracha or gochujang)
1 teaspoon honey or agave
1/2 teaspoon cumin
Salt and pepper to taste
Optional Base:

Cooked rice, quinoa, or mixed greens
Instructions:

Prepare the Steak:
Preheat your grill or grill pan over medium-high heat. Season the steak with salt and pepper on both sides. Grill the steak for about 4-5 minutes per side for medium-rare, or until it reaches your desired doneness. Remove from the grill and let it rest for a few minutes before slicing.
Make the Creamy Chili Lime Dressing:
In a small bowl, whisk together the mayonnaise, sour cream (or Greek yogurt), lime juice, chili sauce, honey (or agave), cumin, salt, and pepper until smooth and creamy. Adjust seasoning to taste.
Assemble the Bowls:
In serving bowls, layer your choice of cooked rice, quinoa, or mixed greens as the base. Top with sliced grilled steak, diced avocado, corn, cherry tomatoes, red onion, and chopped cilantro.
Drizzle with Dressing:
Drizzle the creamy chili lime dressing over the top of the bowls.
Serve and Enjoy:
Enjoy these vibrant and flavorful grilled steak bowls for a satisfying meal! Perfect for lunch or dinner! 🌟 

Pesquisar
Categorias
Leia Mais
News
Đình Tú tiết lộ 'chuyện lạ' mỗi lần gặp vợ sắp cưới Ngọc Huyền; Một 'anh tài' thông báo vợ vũ công kém 13 tuổi mang thai
Tin sao Việt 19/8/2025: Á hậu Hoàng My khuyên các mẹ...
Por SpatialAwareness 2025-08-19 03:04:52 0 8K
CỘNG ĐỒNG
Nữ streamer xinh đẹp gặp rắc rối khi mặc trang phục hớ hênh và livestream ngoài phố, bị chỉ trích dữ dội.
Vốn nổi tiếng với phong cách gợi cảm táo bạo, cô nàng streamer Kiara Kitty mới đây...
Por IntelligentShoe309 2025-07-06 12:03:11 0 9K
News
1 ngành đang được Bộ GD&ĐT rất chú trọng, cần tới 50.000 nhân lực trình độ cao, mức thu nhập 150 triệu/tháng
Ngành học triển vọng với mức thu nhập hấp dẫn Ngành...
Por gigglyhazycrazy 2025-07-16 04:13:03 0 9K
News
Danh sách các Phòng chuyên môn thuộc UBND cấp xã theo Nghị định 150/2025
1. Văn phòng Hội đồng nhân dân và Ủy ban nhân dân...
Por Syarafuddyn 2025-06-18 08:58:06 0 10K
News
Nếu xung quanh bạn có những người có 4 đặc điểm này hãy cố gắng tránh xa, nếu không tin bạn sẽ bị thiệt thòi
Trong cuộc sống, chúng ta thường xuyên phải tiếp xúc...
Por TrainingBrick 2025-06-23 23:50:04 0 10K