Grilled Steak Bowl with Avocado, Corn & Creamy Chili Lime Dressing 

0
22K

🥩 Grilled Steak Bowl with Avocado, Corn & Creamy Chili Lime Dressing 🌽🥑

Yields: 2 servings

Prep time: 20 minutes

Cook time: 15-20 minutes

Ingredients:

For the Steak:

1 lb sirloin or ribeye steak, about 1 inch thick
For the Bowl:

1 ripe avocado, diced
1 cup corn kernels (fresh, frozen, or canned), cooked
1 cup cherry tomatoes, halved or quartered
1/4 cup red onion, thinly sliced
2 tablespoons cilantro, chopped
For the Creamy Chili Lime Dressing:

1/4 cup mayonnaise
2 tablespoons sour cream or Greek yogurt
2 tablespoons lime juice
1 tablespoon chili sauce (like sriracha or gochujang)
1 teaspoon honey or agave
1/2 teaspoon cumin
Salt and pepper to taste
Optional Base:

Cooked rice, quinoa, or mixed greens
Instructions:

Prepare the Steak:
Preheat your grill or grill pan over medium-high heat. Season the steak with salt and pepper on both sides. Grill the steak for about 4-5 minutes per side for medium-rare, or until it reaches your desired doneness. Remove from the grill and let it rest for a few minutes before slicing.
Make the Creamy Chili Lime Dressing:
In a small bowl, whisk together the mayonnaise, sour cream (or Greek yogurt), lime juice, chili sauce, honey (or agave), cumin, salt, and pepper until smooth and creamy. Adjust seasoning to taste.
Assemble the Bowls:
In serving bowls, layer your choice of cooked rice, quinoa, or mixed greens as the base. Top with sliced grilled steak, diced avocado, corn, cherry tomatoes, red onion, and chopped cilantro.
Drizzle with Dressing:
Drizzle the creamy chili lime dressing over the top of the bowls.
Serve and Enjoy:
Enjoy these vibrant and flavorful grilled steak bowls for a satisfying meal! Perfect for lunch or dinner! 🌟 

Cerca
Categorie
Leggi tutto
News
Tại sao phụ nữ ở Hàn Quốc lại bỏ mặc bikini và thay bằng đồ tắm dài tay
"Tại sao người Hàn Quốc lại mặc quần áo dài khi bơi?"...
By zxcvbnm127 2025-08-09 23:21:08 0 8K
News
Phổ điểm chênh hơn 100 điểm giữa 2 đợt thi, kiến nghị xem lại thời gian tổ chức đánh giá năng lực
Phổ điểm trong kỳ thi đánh giá năng lực do Đại học...
By ashandvibes 2025-06-26 10:20:03 0 9K
Literature
21 TÁC DỤNG CỦA CÂY XANH
1. Chống biển đổi khí hậuLượng carbon dioxide (CO2) dư thừa trong bầu khí quyển...
By Google 2025-05-07 01:51:59 0 242K
Xã Hội
ời, ôm khối tài sản khủng trong tháng 6 âm
Tháng 6 Âm Lịch này sẽ là một tháng đầy may mắn và tài lộc đối với 4 con giáp được chỉ đích danh...
By HotCampaign2181 2025-06-19 09:14:07 0 10K
News
Hoa giấy không nở? 2 'phương pháp thúc đẩy ra hoa' để ép nụ hoa khắp đầu và nở liên tục!
Tuy nhiên, nhiều người yêu hoa tràn đầy kỳ vọng, nhưng...
By OkBuilding5201 2025-06-29 00:00:05 0 9K